杭州咖啡培訓(xùn)咖啡加盟哪里有?很多人會(huì)問(wèn)有必要學(xué)習(xí)咖啡培訓(xùn)嗎?其實(shí)這是非常有必要的,咖啡培訓(xùn)技術(shù)學(xué)會(huì)了才可以更好的經(jīng)營(yíng)一家店。
港式咖啡是香港獨(dú)有飲品,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點(diǎn)。制作方法較大陸咖啡復(fù)雜,經(jīng)過(guò)撞茶(拉茶)工序,保證咖啡中保留茶葉的濃厚。后來(lái)人們稱(chēng)之香港老街ST0RY咖啡。之所以港式咖啡能聲名鵲起,而在內(nèi)地卻不能像臺(tái)灣咖啡普及,有一個(gè)重要原因是它所用的原材料。(當(dāng)然奶就不多解釋了)得益于香港獨(dú)天得厚和貿(mào)易自由優(yōu)勢(shì),港式咖啡中的紅茶都是從斯里蘭卡大量進(jìn)口的。斯里蘭卡獨(dú)特的雨水充沛的熱帶氣候讓這里出產(chǎn)的紅茶香味濃郁。
港式咖啡培訓(xùn)詳情
咖啡初步學(xué)習(xí):磨豆機(jī)認(rèn)識(shí)和使用、咖啡豆磨豆粗細(xì)目數(shù)學(xué)習(xí),咖啡機(jī)認(rèn)識(shí)和使用,高壓蒸汽打奶泡的方法和技巧,各種拉花手法反復(fù)練習(xí),各種花式咖啡的制作。
原磨咖啡類(lèi):夏威夷可娜咖啡 ★焦糖瑪奇朵★摩卡咖啡★哥倫比亞咖啡★珍品咖啡★藍(lán)山咖啡★炭燒咖啡等
精致咖啡類(lèi):strong>★咖啡雪頂★咖啡金鉆★摩卡霜凍★冰卡盆栽★咖啡漂浮★彩虹咖啡杯★摩卡可可★焦糖瑪奇朵★炫彩咖樂(lè)杯★熱情咖啡★愛(ài)爾蘭咖啡★香草冰淇琳咖啡★椰香咖啡★百合冰咖啡★濃縮冰咖啡等
花式咖啡類(lèi):意大利濃縮咖啡★摩卡霜凍★咖啡雪泡★南山經(jīng)典★寒天冰卡★卡布奇若咖啡★焦糖拿鐵★美式淡咖啡★瑪琪雅朵★意式維也納咖啡★康寶藍(lán)等
特調(diào)咖啡類(lèi):摩可花式★醇香咖啡金鉆★鴛鴦情深★咖啡漂浮、★咖啡雪頂、★咖啡鮮果杯、★咖啡奶杯,★藍(lán)色夏威夷★巧克力咖啡等
港式咖啡培訓(xùn)課程
認(rèn)識(shí)咖啡技巧的工作原理、維護(hù)常識(shí)。
咖啡豆研磨粗細(xì)度的掌握技巧。
咖啡機(jī)打奶泡的細(xì)膩度掌握。
反復(fù)操練各種拉花技巧手法。
制作各種名稱(chēng)咖啡的成品。
搭配果汁、茶飲的制作調(diào)配。
花式咖啡、速溶咖啡的調(diào)配技巧。
港式咖啡培訓(xùn)方式
隨到隨學(xué),節(jié)假日不休;老師手把手教學(xué),簡(jiǎn)單易懂;前期老師做給學(xué)員看,后期學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)快;名師親自指導(dǎo),學(xué)員反復(fù)練習(xí),更容易上手;包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣的培訓(xùn),不一樣的收獲!