深圳培訓(xùn)專業(yè)鹵菜技術(shù)，話不多說直接進(jìn)入主題，這是關(guān)于深圳小吃培訓(xùn)，首先了解下大概老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容，涼菜小吃培訓(xùn)，雜糧煎餅小吃培訓(xùn)，然后下面來看詳細(xì)內(nèi)容。

老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容

老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容有以下幾點(diǎn)：1.高湯熬制方式及工藝；2.秘制中藥配方及實(shí)際動(dòng)手操作；3.鴨血粉絲煲培訓(xùn)制作全流程及制作技巧；4.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息；5.店面選址及經(jīng)營管理技巧。6.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

涼菜小吃培訓(xùn)

涼菜在我們老家也被稱為下酒菜，我記得我爺爺每次喝酒基本上都是吃涼菜，好像沒有涼菜，那個(gè)酒它就不太香了，涼菜主要是因?yàn)榍逅煽?，這也是很多餐廳的開胃小菜，尤其是我們出去吃火鍋之前服務(wù)員會(huì)先上幾盤涼菜，也就是開胃菜，我們?cè)谶M(jìn)行學(xué)習(xí)涼菜的時(shí)候也比較簡(jiǎn)單比較快，而且人們也很喜愛。

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雜糧煎餅小吃培訓(xùn)

雜糧煎餅不光講究做法，也很講究吃法，每次看見買雜糧煎餅?zāi)谴蟾?，一口正宗的方言，手腳麻利的做著煎餅，準(zhǔn)備煎餅、雞蛋、火腿、蔥花、秘制醬等、在學(xué)習(xí)雜糧煎餅一定要掌握它獨(dú)特的做法和配方，所以要找比較靠譜的培訓(xùn)中心，要講究細(xì)節(jié)、注意衛(wèi)生，雖然說是小本買賣也要注意這些細(xì)節(jié)，畢竟都是用來掙錢的生意。

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