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2016年廣州專(zhuān)業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)

日期:2023-03-31 11:00:58     瀏覽:333    

廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動(dòng)和社會(huì)保障局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要開(kāi)展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作,開(kāi)辦至今,導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度,班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性,師資超水準(zhǔn),員工的笑臉和細(xì)致的解說(shuō),優(yōu)惠的學(xué)費(fèi),無(wú)一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量,令世界各地(包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等)的學(xué)員慕名而來(lái)。

聲譽(yù)高 、信心足、導(dǎo)師好 、管理人員專(zhuān)業(yè) 、場(chǎng)地大 、設(shè)備全、 生活配套齊 、證書(shū)通用 ;時(shí)間靈活 隨報(bào)隨學(xué),循環(huán)式上課,學(xué)不會(huì)或因工作缺課者,可免費(fèi)再學(xué)。

所屬系列 考證系列 >>>
班目名稱(chēng) 調(diào)酒師班
場(chǎng)地和設(shè)備 設(shè)有150平方米的實(shí)操場(chǎng)地,按大型酒吧吧臺(tái)式設(shè)計(jì),配備各式調(diào)酒工具、碎冰機(jī)、制冰機(jī)等用具,并有超過(guò)四百種酒類(lèi)供學(xué)員認(rèn)識(shí)、品嘗和實(shí)習(xí)。
教學(xué)實(shí)習(xí)菜式包括

1 酒吧常識(shí),杯具介紹,常見(jiàn)工具用具、酒吧結(jié)構(gòu)、器具清洗消毒;食物材料和調(diào)味料及軟飲料介紹,啤酒簡(jiǎn)介

2 軟飲料、啤酒、葡萄酒雞尾酒操作(實(shí)操)

3 烈酒常識(shí)和白蘭地、威士忌釀造原理及品牌、專(zhuān)業(yè)飲用方法介紹

4 白蘭地、威士忌品嘗;白蘭地雞尾酒、威士忌雞尾酒操作(實(shí)操)

5 氈酒、朗姆酒釀造原理及品牌、專(zhuān)業(yè)飲用方法介紹

6 氈酒、朗姆酒品嘗;氈酒雞尾酒、朗姆酒雞尾酒操作(實(shí)操)
7 伏特加、龍舌蘭釀造原理及品牌、專(zhuān)業(yè)飲用方法介紹

8 伏特加、龍舌蘭品嘗;伏特加雞尾酒、龍舌蘭雞尾酒操作(實(shí)操)

9 餐前開(kāi)胃酒及餐后甜酒介紹及專(zhuān)業(yè)飲用方法品嘗

10 餐前開(kāi)胃酒及餐后甜酒雞尾酒操作(實(shí)操)

11 調(diào)和法雞尾酒配方介紹

12 調(diào)和法雞尾酒配方操作(實(shí)操)

13 調(diào)和濾冰法雞尾酒配方介紹

14 調(diào)和濾冰法雞尾酒操作(實(shí)操)

15 搖和法雞尾酒配方介紹

16 搖和法雞尾酒配方操作(實(shí)操)

17 攪和法雞尾酒配方介紹

18 攪和法雞尾酒配方操作(實(shí)操)

19 兌和法(分層,彩虹系列)雞尾酒配方介紹

20 兌和法(分層、彩虹系列)雞尾酒配方操作(實(shí)操)

學(xué)時(shí)四周 隨報(bào)隨學(xué) 免費(fèi)食宿

教學(xué)特點(diǎn) 就業(yè)的必選科目、容易競(jìng)崗
導(dǎo)師 陸寶雄 ★*職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員,高級(jí)調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作,擁有近十來(lái)年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗(yàn),擁有*勞動(dòng)*頒發(fā)的高級(jí)調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書(shū) ★擅長(zhǎng)調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作,現(xiàn)任我樣高級(jí)講師 朱錦華 ★*職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員,高級(jí)調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作,擁有近十來(lái)年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗(yàn),擁有*勞動(dòng)*頒發(fā)的高級(jí)調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書(shū) ★擅長(zhǎng)調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作,現(xiàn)任我校高級(jí)講師
學(xué)時(shí) 一個(gè)月






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