烘焙培訓(xùn)相關(guān)的產(chǎn)品種類(lèi)非常多,就算你都會(huì)但是也不能全部都做,可以挑選一個(gè)方向做,比如只做網(wǎng)紅之類(lèi)的產(chǎn)品,還可以做針對(duì)宴會(huì)、婚禮等的甜品臺(tái),再或者只做日常的面包和蛋糕之類(lèi)的。這樣可以一定程度上的節(jié)約成本(只用針對(duì)定位購(gòu)買(mǎi)材料和工具),還方面后期的宣傳推廣。
雖然烘焙私房是在家里做的,但是對(duì)場(chǎng)地也有一定的要求,一定要干凈整潔,一般都是自己租個(gè)房子。再就是材料問(wèn)題了,做私房一定要選擇好的材料,因?yàn)楹芏嗳诉x擇私房的原因就是材料更健康正宗,如果連這一點(diǎn)優(yōu)勢(shì)都沒(méi)有的話,那是做不長(zhǎng)久的。
有人會(huì)覺(jué)得,做私房怎么做線下的宣傳?又不是有門(mén)店。其實(shí)方式很多啊,比如發(fā)傳單,試吃等傳統(tǒng)門(mén)店可以做的我們也可以做,不同的是他們是宣傳門(mén)店,我們是添加聯(lián)系方式。做私房口碑很重要,也就是我們所說(shuō)的口碑宣傳,那么口碑要從哪里開(kāi)始呢?當(dāng)然是小區(qū)附近的鄰居啊,做私房都是在家里,附近的鄰居就是很好的口碑宣傳點(diǎn),當(dāng)然,前提是你的產(chǎn)品足夠好。
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