深圳寶安區(qū)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)入門教程,烘焙學(xué)不會(huì)可以繼續(xù)免費(fèi)學(xué)嗎,學(xué)西點(diǎn)烘焙當(dāng)學(xué)徒還是去培訓(xùn),當(dāng)學(xué)徒和去學(xué)校哪個(gè)發(fā)展好,翻糖蛋糕好學(xué)嗎,西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何,開店選擇,在下面關(guān)于深圳西點(diǎn)培訓(xùn)的文章中都會(huì)展現(xiàn)出來。
烘焙學(xué)不會(huì)可以繼續(xù)免費(fèi)學(xué)嗎
你只要是我們這邊報(bào)名的學(xué)員,交了學(xué)費(fèi)之后學(xué)會(huì)為止,而且你也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì),因?yàn)槲覀儙煾刀际鞘职咽纸虒W(xué),如果你這一節(jié)課不會(huì),那么下一節(jié)課還是繼續(xù)上一節(jié)課的內(nèi)容,學(xué)會(huì)為止。所以各位同學(xué)不用擔(dān)心自己交了學(xué)費(fèi)學(xué)不會(huì),只要你愿意學(xué),老師一定會(huì)教會(huì)你。
學(xué)西點(diǎn)烘焙當(dāng)學(xué)徒還是去培訓(xùn)
我身邊很多人在想一門技術(shù)的時(shí)候都會(huì)想著去當(dāng)學(xué)徒,都覺得當(dāng)學(xué)徒可以省錢又能學(xué)技術(shù),其實(shí)當(dāng)你真正去當(dāng)學(xué)徒之后你才會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么跟自己預(yù)想的不一樣呢?我以前也是去當(dāng)學(xué)徒學(xué)蛋糕的,后來我每天都在守著烤箱,沒有機(jī)會(huì)讓我上手,店里的師傅根本沒有耐心教我,家還是那個(gè)店里面是靠盈利為主的,也沒有那么多食材供我去學(xué),基本全靠自己看。我建議還是去學(xué)校先學(xué),老師教出來的跟看出來的效果真的差太遠(yuǎn)了,學(xué)出來之后在去店里鍛煉,一下你的能力就上來了。
當(dāng)學(xué)徒和去學(xué)校哪個(gè)發(fā)展好
我建議你還是去學(xué)校好好系統(tǒng)去學(xué)習(xí)比較好,很多人都說去當(dāng)學(xué)徒看了差不多四年的烤箱,什么都沒有學(xué)到,雖然說的有點(diǎn)夸張,但是我想這種現(xiàn)象是比較常見的。因?yàn)楹苌俚昀锏膸煾岛苡心托牡慕棠?,基本都是做打雜,每個(gè)一兩年的時(shí)間師看不會(huì)的,很多店里的老師傅即使教也不會(huì)把自己的看家本領(lǐng)交給你,有句話怎么說的:教會(huì)了徒弟餓死了師傅。
翻糖蛋糕好學(xué)嗎
翻糖蛋糕其實(shí)沒有想象中那么難學(xué),我覺得是很好學(xué)的。因?yàn)榇蠖鄶?shù)的造型都是通過模具來制作的,但是有一些是沒有的,需要自己的手工藝術(shù)。這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了,翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心,我們國內(nèi)很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許,國外的話會(huì)更注重口味一些,基本都是分開做的,現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市,三線以下我覺得水平基本一般。
西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何
一般從學(xué)徒做起工資都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住還好一點(diǎn),沒有的話就只能自己哭了哈哈,學(xué)徒嘛剛?cè)サ臅r(shí)候都是打雜,刮烤盤,打掃衛(wèi)生,給師傅打下手 給師傅稱料,做蛋塔,面包裝飾之類的活。慢慢時(shí)間長了才會(huì)教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蠻辛苦的,吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常,下班的話就看什么時(shí)候做完了。
開店選擇
首先要能做出好的產(chǎn)品或者有創(chuàng)意的產(chǎn)品,更重要的是能賣的出去.不論哪個(gè)行業(yè)都有人能掙的盆滿缽滿,也有人竹籃打水一場空,一二線城市烘培甜點(diǎn)店已經(jīng)被大品牌壟斷,并且房租貴的離譜。三四線城還沒有那么飽滿,如果你學(xué)習(xí)烘焙想要開店建議還是選擇三四線城市。
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