深圳學(xué)習(xí)鹵味的學(xué)校，都說(shuō)深圳小吃培訓(xùn)好，好在哪里很多同學(xué)也不清楚，我們可以通過(guò)老鴨粉絲湯，老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容，冷鍋串串，湖南小碗菜，手抓餅培訓(xùn)，學(xué)小吃的優(yōu)勢(shì)來(lái)了解下。

老鴨粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的特色名吃，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于*各地。

老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容

老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容有以下幾點(diǎn)：1.高湯熬制方式及工藝；2.秘制中藥配方及實(shí)際動(dòng)手操作；3.鴨血粉絲煲培訓(xùn)制作全流程及制作技巧；4.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；5.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。6.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

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冷鍋串串

冷鍋串串味道別具一格，香味四溢，回味無(wú)窮，久吃不厭。四川人喜歡吃辣，但重要的是辣得香，光辣不香的串串幾乎不會(huì)有吃貨的光顧，所以好吃的冷鍋串串對(duì)于鍋底的味道要求就比較高了，鍋底是其味道的源泉，鍋底味道欠缺了，冷鍋串串的風(fēng)味也就損失了一大半了。本學(xué)校冷鍋串串鍋底，是在傳統(tǒng)冷鍋串串制作的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代工藝，口味更佳濃厚。

湖南小碗菜

都知道湘菜比較有名，無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外都是比較有名的。湖南的小碗菜在現(xiàn)在的市場(chǎng)也是同樣出色的。小碗菜種類比較多，想肉類有粉蒸肉、蒸魚塊、蒸小酥肉、蒸雞塊、蒸排骨、蒸紅燒肉、蒸梅菜扣肉、蒸豆角肉絲、蒸冬瓜燒肉、清蒸蒜臺(tái)臘腸、蒸蓮菜鴨血、蒸獅子頭等。素類的有蒸雞蛋羹、蒸茄子、蒸豆角、蒸娃娃菜、蒸土豆、蒸素三鮮、蒸千葉豆腐、蒸杏鮑菇、蒸芹菜香干、蒸苦瓜炒蛋、蒸腐竹 等等。

手抓餅培訓(xùn)

手抓餅在我們?cè)绮椭羞€是很常見的，吃過(guò)人是非常的多手灣手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣。在我過(guò)很多地方都是很流行的，味道也是很非常，在配上墊蔬菜和肉食類好玩醬料哪堪稱是美味了，但是做手抓餅還是要很學(xué)習(xí)相關(guān)的技術(shù)的，還是需要做相關(guān)的學(xué)習(xí)，需要手抓餅培訓(xùn)是可以了解下我們這邊的專業(yè)課程的

學(xué)小吃的優(yōu)勢(shì)

在我們現(xiàn)在生活中，像小吃的類型也是比較多的在這里我和大家說(shuō)說(shuō)，他的優(yōu)勢(shì)，像小吃不需要很大的門面，前期投入的資金也不很大，就像我們常見的燒烤，就在路邊都可以做，投入的成本也是比較少的，利潤(rùn)也是很高的，吃燒烤的人也是比較多的。

通過(guò)這幾點(diǎn)老鴨粉絲湯，老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容，冷鍋串串，湖南小碗菜，手抓餅培訓(xùn)，學(xué)小吃的優(yōu)勢(shì)不知道合不合您胃口，想要獲得更多詳細(xì)的內(nèi)容聯(lián)系小編吧。深圳學(xué)習(xí)鹵味的學(xué)校