撫州生日蛋糕培訓(xùn)，你對江西蛋糕培訓(xùn)了解的怎么樣了？通過慕斯蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別，烘焙技術(shù)都哪些好處，翻糖蛋糕是什么 帶你深入認識下。

慕斯蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別

人們對吃的要求越來越高，在蛋糕方面也越來越講究，從而就從普通蛋糕中演變了一種慕斯蛋糕，它是蛋糕的高級品，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果，明膠凝結(jié)乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。在當(dāng)今許多生日宴會上用的比較廣泛，相對于普通蛋糕，口感更細膩，更柔軟。

烘焙技術(shù)都哪些好處

烘焙技術(shù)在烤制面包和糕點都是用的比較多的，烘焙技術(shù)可以烤制幾十上百款的產(chǎn)品，其實現(xiàn)在很多的蛋糕店都是也會是做烘焙產(chǎn)品，主要也豐富店鋪的里的產(chǎn)品，讓顧客選擇性就大很多，面包和糕點也是蛋糕店主營產(chǎn)品，蛋糕相對來說是少的，烘焙的糕點和面包屬于低價位的產(chǎn)品對店引流還是很好的。

翻糖蛋糕是什么

翻糖蛋糕源自于英國，雖然可以食用，但實際更多的時候是藝術(shù)的體現(xiàn)，大多數(shù)時候是通過艷麗的顏色，精致的制作，給觀者一種驚艷的感覺。是用糖膏、蛋糕胚和一些支架構(gòu)成的蛋糕，比如；在一場婚禮上，有一款符合當(dāng)時場景的多層翻糖蛋糕，不僅僅能讓大伙想用到，也能增加婚禮的亮點。

撫州生日蛋糕培訓(xùn)

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