另外一些人認為,去蛋糕店學(xué)習(xí)比去學(xué)校學(xué)習(xí)好。他們認為在蛋糕店能學(xué)到店鋪的經(jīng)營,蛋糕的制作,材料的購買等,學(xué)成以后就可以直接將經(jīng)營管理復(fù)制過來自己開店,其實這是錯誤的想法。在店鋪,你學(xué)到的技術(shù)很片面,而且所花時間太長,很多核心技術(shù)你根本無法學(xué)到。因此學(xué)咖啡做蛋糕還是要去港焙咖啡學(xué)校這樣的職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu),每天都是理論加實踐相結(jié)合,親自動動手,練練手藝,技術(shù)每天都能有所提升,而且在咖啡培訓(xùn)學(xué)校,有老師指導(dǎo)學(xué)習(xí),不會走彎路,循序漸進,直到畢業(yè)就能成為一個合格的咖啡師選擇一所正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu)很重要,學(xué)咖啡首先是授課老師的技術(shù)很重要,杭州港焙的授課老師都是業(yè)內(nèi)從業(yè)多年的專業(yè)人員,技術(shù)扎實。其次學(xué)咖啡的設(shè)備也很重要,咖啡、不同于傳統(tǒng)烹飪,它的器材選擇也很重要,因此選擇一所有實力的院校非常重要。工欲善其事必先利其器,想要學(xué)好咖啡,花點時間去選擇一所好的學(xué)校尤為重要,歡迎廣*員來杭州港焙學(xué)校參觀學(xué)習(xí)。而從事這項事業(yè)的咖啡師,更是天生有一種很自然的文藝風(fēng)格和積極美好的價值觀,他們遠離塵囂,用心制作著美食,用咖啡引發(fā)食客的共鳴,即使你不認識這些咖啡師,還是會經(jīng)不起視覺和味覺的雙面夾擊,心癢癢地被吸引過去。專業(yè)品質(zhì)造就美好生活,基于越來越追求生活品質(zhì)的大眾市場需求,很多年輕人來到杭州港焙學(xué)校學(xué)習(xí)咖啡專業(yè)。之所以會選擇來杭州港焙,是因為學(xué)校師資團隊雄厚,教學(xué)設(shè)施設(shè)備齊全,學(xué)習(xí)氛圍濃厚,各類專業(yè)比賽精彩紛呈,咖啡技術(shù)先進。杭州港焙學(xué)校從辦學(xué)之日起,就堅持誠信辦學(xué),從嚴(yán)治校,精心育人,把提高教育教學(xué)質(zhì)量作為永恒的主題。在教學(xué)安排上,學(xué)校以培養(yǎng)實用型人才為目標(biāo),全天候?qū)嵅僬n程,讓學(xué)生可以迅速的鞏固自己所學(xué)的知識。畢業(yè)后,學(xué)校不僅為學(xué)員舉薦企業(yè)工作單位,對于開店創(chuàng)業(yè)的人員,也為學(xué)生提供免費技術(shù)指導(dǎo),讓每個學(xué)員真正掌握咖啡的專業(yè)技能。