鮮綠的抹茶、紅艷艷的紅豆,清新美味充滿生機的抹茶紅豆蛋糕杭州港焙糕點培訓(xùn)學(xué)校來教大家制作。
清新美味組合抹茶紅豆蛋糕
用料:雞蛋2個 抹茶粉7g 低筋粉130g 泡打粉2g 紅豆50g 糖粉110g 黃油100g
步驟
1. 準(zhǔn)備好食材
2. 碗中放入雞蛋,打發(fā)后加入糖粉和蜂蜜,拌勻;
3. 加入過篩的低筋粉、抹茶粉和打泡粉,拌勻;
4. 放入隔水加熱融化的黃油,攪拌至順滑,附上保鮮膜,在冷藏室中靜置半天;
5. 把配料裝入裱花袋,填入一次性的蛋糕紙杯中;
6. 把紅豆放在胚料上;
7. 放入180℃的烤箱,烘烤20~25分鐘
松軟可口、清新的抹茶香甜的紅豆,美味誘人,隱隱透著一抹春意,杭州港焙糕點培訓(xùn)學(xué)校建議喜歡的朋友不妨也可以嘗試制作一下。
