東莞長安學(xué)西點烘焙在哪里，這段時間看到很多廣告都在說東莞西點培訓(xùn)，剛剛還特意查了下糕點烘焙師的收入如何，女生學(xué)西點有前途嗎，目前西點師的收入如何，如何西點入門，為什么這么多人想當西點師，學(xué)西點有什么建議嗎，西點師和甜品師的區(qū)別。

糕點烘焙師的收入如何

一般來說如果你是哥哥從學(xué)校畢業(yè)出來做學(xué)徒的話，工資可能只有4000左右，試用期三個月之后差不多會在6000左右。如果你的技術(shù)已經(jīng)非常成熟，基本的烘焙這塊都可以做，并且有特色的，味道也很好的話，在一線城市收入應(yīng)該會在8000-15000這個區(qū)間，每個月。所以行業(yè)是很不錯的。

女生學(xué)西點有前途嗎

我認為大部分人關(guān)心的前途，都是是“錢途”吧？目前來說的一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間，酒店的不太了解，我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多，一般是店里大師傅，必須會烘焙和西點，還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ，一般情況呢師傅主要是負責烘焙，西點由另外的負責。但是沒人的時候就要什么都做，簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多，而且要注意的也很多，稍不注意分分鐘就東西烤廢了，面包醒發(fā)過頭了，蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會發(fā)生在師傅身上，而是學(xué)徒身上，因為人家經(jīng)驗豐富呀，沒那么多意外。

目前西點師的收入如何

西點師工作經(jīng)驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會點兒真正的東西。西點師也分職位。法國西點師應(yīng)該工資相對較高，但成功年限也很長，藍帶基本上是9個月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習(xí)。自己在家練習(xí)基本蛋糕的底部就結(jié)束了。正兒八經(jīng)法國西點材料要求過高，什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。

東莞長安學(xué)西點烘焙在哪里

如何西點入門

去好的個人工作室和店里工作學(xué)習(xí)，看他們做的是否精致，味道是否好，OK的話，想應(yīng)聘學(xué)徒，就必須勤奮學(xué)習(xí)，基本上運氣好的話一年就能成為合格的西點師。如果是小白沒有任何基礎(chǔ)的話，建議找研修學(xué)校學(xué)習(xí)裱花之類的。一般西點店都會需要裝這類人，有技能就很容易進入。連鎖店完全沒有去的意義，學(xué)不到想要的東西。*去學(xué)校訓(xùn)練學(xué)習(xí)。

為什么這么多人想當西點師

一種是中專讀這個的或者是高中畢業(yè)沒讀*從學(xué)徒做這個，十幾歲就入行的人。一種是轉(zhuǎn)行的，本身從事設(shè)計方面的，藝術(shù)類行業(yè)轉(zhuǎn)行做西點師，一般都是主要做翻糖蛋糕這類或者是法式甜品，本身有很強的美術(shù)功底，對于翻糖這類需要設(shè)計和美術(shù)功底要求的比較好上手。也有一些是因為某些理由想轉(zhuǎn)行做這個也有。一種是興趣使然，喜歡吃或者是本身在家喜歡做甜品面包入行工作的。

學(xué)西點有什么建議嗎

*、建議你選擇正規(guī)學(xué)校學(xué)習(xí)，因為當學(xué)徒太浪費時間，而且不確定因素太多了。我的親身經(jīng)歷告訴你，還是學(xué)校學(xué)的扎實靠譜。第二、關(guān)于考察學(xué)校，想給你一些建議：1）建議先在網(wǎng)上了解一些*的、適合自己的學(xué)校先做個簡單了解，了解后一定要上門實地了解，很多東西只有自己看到了才能相信。2）考察學(xué)校要看*印象，正規(guī)的西點學(xué)校都是大規(guī)模的獨立校區(qū)，校園干凈整潔。如果是在寫字樓里租了一點鋪面就當教室了，這樣的學(xué)校還是慎重考慮，學(xué)校實力擺在那兒，后期很難得到保障。

西點師和甜品師的區(qū)別

西點師，是指擁有專業(yè)西點烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時，還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營。總體來說，西點師是一個很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中，職業(yè)分工更加明確，就算西點師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說，西點師是一個大的職業(yè)范圍，并且包含了甜品師。

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