加了芒果泥 又加了芒果塊烤 芒果更甜了更香了 放冰箱冷藏 會(huì),更好吃! 口感 像冰淇淋,像布丁,你嘗試下就知道了

 芒果蛋糕的用料

金龍魚(yú)低筋粉 45克,玉米油25克,細(xì)砂糖40克,芒果泥70克,雞蛋3個(gè)

 芒果蛋糕的做法

步驟1:備好所有食材

 步驟2:分開(kāi)蛋白和蛋黃

 步驟3:70克芒果泥和玉米油

 步驟4:油和芒果泥混合攪拌,再加入蛋黃繼續(xù)攪拌

 步驟5:篩入低粉

 步驟6:攪成糊糊

 步驟7:蛋白加幾點(diǎn)醋,40克白糖分三次加入打發(fā)

 步驟8:這個(gè)狀態(tài)就好了

 步驟9:一大勺蛋白和蛋黃糊混后

 步驟10:然后倒入全部倒入打發(fā)的蛋白中,快速攪,不要繞圈攪,倒入適合的模具

 步驟11:切適量芒果塊

 步驟12:鋪在上面。放入預(yù)熱好的烤箱,150度烤30分鐘

 步驟13:我的模具是長(zhǎng)條形。取出置涼,放冰箱2小時(shí)。一口咬下去,滿(mǎn)滿(mǎn)的芒果香。還是涼涼的!