控制脂肪與糖類供給老年人總的熱能攝入，而蛋白質(zhì)需求量卻相對不變，故膳食中脂肪與糖的供給應(yīng)。高脂肪飲食對老年人心血管的危害是眾所周知的。脂肪攝入過多易發(fā)生血脂紊亂、高膽固醇癥，繼會引發(fā)糖尿病、高血壓、冠心病等。但是機(jī)體的必需脂肪酸要從食物中，一些脂溶性維生素的吸收，也需要脂肪參與，過分強(qiáng)調(diào)脂肪攝入，也不利于健康。

從宏觀角度看，營養(yǎng)學(xué)是健康學(xué)的一個*，健康包括營養(yǎng)。營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)工作的專業(yè)人員，健康師是從事對人群或個人健康和的監(jiān)測、分析、評估以及健康和健康促進(jìn)的專業(yè)人員。總的來說，健康師比營養(yǎng)師更專業(yè)更，更具有行業(yè)價值和遠(yuǎn)景。

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果蔬有助預(yù)防多種，每要吃夠量。 一兩鮮魚，一兩肉再加一把豆。這個搭配中，如果選擇以水產(chǎn)品為主，還可以適量魚、肉的比重，可以吃80克的魚和50克的肉。“一把豆”指的是淀粉雜豆，如紅豆等，其含有豐富的膳食纖維和抗氧化物。 一匙蜂蜜，一杯水，早起喝完再動嘴。早晨起床后可以先喝杯蜂蜜水，這樣有助大腦補(bǔ)充能量，使盡快進(jìn)入狀態(tài)。但糖尿病患用一杯溫開水替代。

健康自古以來都是人們所的，相對于吃藥，人們更愿意從食物中獲取營養(yǎng)健康.一方面是從和層面開始注重的健康問題,另一方面大家對營養(yǎng)的認(rèn)知和知識也在不斷的增長，所以社會上對營養(yǎng)師專業(yè)人員的需求數(shù)量越來越大。營養(yǎng)師的前景是很不錯的。隨著營養(yǎng)問題的社會化，營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)機(jī)構(gòu)將會應(yīng)運而生，家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新興而時尚的一種職業(yè)。

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廣東省公共營養(yǎng)師證在哪里考費用多少， 我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。擁有者可以從事營養(yǎng)食品教學(xué)、科研，食品或食品生產(chǎn)經(jīng)營，食品衛(wèi)生和檢測，衛(wèi)生等機(jī)構(gòu)的相關(guān)崗位。 2010年，我國糖尿病患者高達(dá)9400萬，每年有300萬人死于心腦血管；每年的發(fā)病人數(shù)約為200萬，死于的人數(shù)超過140萬；血脂異常患者已達(dá)1.6億人，超過1.25億的肥胖癥患者，3.5億人超重和肥胖人群，1.6億人患高血壓。

一把藍(lán)莓，三個棗，半個鱷梨防衰老。這三個是組合，其中藍(lán)莓含有豐富的花青素和維生素C，能夠保護(hù)視網(wǎng)膜；紅棗有補(bǔ)中，養(yǎng)血之；鱷梨適合糖尿病患者吃。 三匙素油，二二一，橄欖大豆亞麻油?！叭姿赜汀奔s25克~30克將各種油搭配著吃，比如將油酸類油脂豐富的橄欖油、亞油酸類油脂豐富的大豆油、亞麻酸類油脂豐富的亞麻油按2：2:1的比例搭配。

 廣東省公共營養(yǎng)師證在哪里考費用多少， 好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，自2003年以來，我國城鄉(xiāng)居民的膳 食、營養(yǎng)狀況有了明顯，但與此同時，我國也面臨著營養(yǎng)與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的 日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國食物資源的具體情況，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務(wù)。衛(wèi)生水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。