【中級(jí)茶藝師*有用嗎】持有中級(jí)茶藝師*書可以顯著提高就業(yè)競爭力,成為茶館、茶企、*店等行業(yè)的*就業(yè)對(duì)象。持有中級(jí)茶藝師*書的人,可以在茶藝行業(yè)獲得更多的機(jī)會(huì)和發(fā)展空間,在茶藝教育、茶藝培訓(xùn)、茶藝評(píng)價(jià)等方面也發(fā)揮著重要的作用。

茶藝的歷史

茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的區(qū)別在于,東方文化往往沒有一個(gè)科學(xué)正確的定義,個(gè)體只能依靠自己的理解去接近和理解它。早在*唐代,就有"茶道"一詞,如《封文簡記》:"且因洪漸之說,廣煉,以致茶道。"唐代劉振梁在《飲茶十德》中也明確提出:"以茶可街,以茶可雅志。"

茶藝的基本禮儀

主人泡好茶后,會(huì)端起一只漂亮的杯子讓客人聞一聞。這時(shí),客人需要雙手拿起公道杯,輕輕聞一聞香氣?？腿寺劦较阄逗?可以說一些簡單的評(píng)語來表達(dá)對(duì)主人的尊重。

但是,請(qǐng)注意不要把公平的杯子放在嘴邊,并在說話時(shí)聞到氣味。在說話之前,公平的杯子應(yīng)該傳給下一個(gè)人或交還給主人。否則,說話時(shí),你的呼吸和唾液可能會(huì)濺到公平杯中,不僅影響別人的氣味,而且看起來不優(yōu)雅。

品茶時(shí),樣品茶杯的姿態(tài)也有一定的講究。一般情況下,應(yīng)用拇指和食指托住杯口以下的*,中指放在樣品茶杯的底部,慢慢品嘗茶葉。這樣不僅可以使茶更穩(wěn)定地傾斜,而且可以避免手指接觸嘴唇,保持清潔和衛(wèi)生。

茶藝的沖泡技巧

功夫茶(閩南潮汕):講究"高沖低倒",講究茶湯的層次。

-蓋碗泡法:通過"刮泡"、"關(guān)公游城"等步驟展示技巧。

抹茶儀式:日本傳統(tǒng)的用竹制打蛋器將茶湯攪拌至起泡的技藝。

-水質(zhì)和熱量:古人崇尚"山河、江井",現(xiàn)代人則注重pH值和礦物質(zhì)對(duì)茶的影響。

茶藝的儀態(tài)

在泡茶的過程中,有時(shí)候因?yàn)椴鑾妆容^高坐著泡茶不是很方便,也可以站著泡茶。即使是坐著釀造,在走路和坐下之間也需要一個(gè)站立的過程。站立的姿勢應(yīng)該是雙腳并攏,身體挺直,頭部和下巴略收,眼睛水平,肩膀放松。女人的手放在老虎的嘴里(右手放在左手上),放在胸前。男性雙腳向外張開微分分離,身體直立,頭部微閉于上顎,眼睛水平,肩部放松,雙手錯(cuò)開(左手放在右手上),置于小腹。

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