"采菊東籬下,悠然見南山。"人們早是從大自然里發(fā)現(xiàn)、識(shí)別出特殊的植物并加以采集和利用。但野生植物的采集很受季節(jié)、氣候等因素的制約,能采收的產(chǎn)量有限,而且其出產(chǎn)也很不;而且,那些出產(chǎn)名貴香料(沉香、檀香、麝香)的動(dòng)植物大都遭到了過渡的采伐獵取,均已成為瀕危物種;所以如今大多數(shù)的天然原料的生產(chǎn)都主要是依靠人工種植。
【香道師】是專門從事香道文化。傳承、推廣和實(shí)踐的專業(yè)人士,他們的工作內(nèi)容涵蓋多個(gè)方面,既包括技術(shù)性操作,也包括文化傳播與教育。
以下是香道師的主要職責(zé)和工作內(nèi)容:
1:香品制作與調(diào)配:
香道師需要各種香料的特性,能夠根據(jù)不同的配方和工藝制作出線香、盤香、塔香等香品。在制作中,他們需嚴(yán)格把控香料的比例、炮制時(shí)間和溫度等參數(shù),以確保香品的質(zhì)量和香氣效果。
2:香席設(shè)計(jì)與:
香道師負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)并香席活動(dòng),通過精心策劃香席的主題、流程以及香具的選擇與擺放,為參與者寧靜、優(yōu)雅且文化內(nèi)涵的氛圍。在香席中,香道師會(huì)按照一定的儀式展示焚香、品香等環(huán)節(jié),引導(dǎo)參與者感受香的魅力。
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3:香文化傳播與教學(xué):
香道師通過講座、文章、媒體等多種形式宣傳香道的文化背景和價(jià)值。他們還向?qū)W員傳授香道知識(shí)和技能,包括香的歷史、文化內(nèi)涵、品鑒等,并在文化活動(dòng)中進(jìn)行香道表演和展示,弘揚(yáng)香道文化。
4:香料研究與鑒別:
香道師需要深入研究香料的種類、產(chǎn)地、特性及搭配原則,能夠準(zhǔn)確鑒別各種香料的品質(zhì),并根據(jù)需求進(jìn)行合理的調(diào)配,以達(dá)的香品效果。
5:香道空間:
香道師具備空間的能力,能夠根據(jù)不同的場所和用途,選擇的香品和香爐,通過香氣的調(diào)節(jié)和空間的布置,出獨(dú)特的氛圍,讓人們在其中感受到香道文化的魅力。
6:香道修行與身心調(diào)理:
香道師還通過點(diǎn)香、制香、焚香等活動(dòng),為人們提供香道修行、調(diào)理身心健康和心靈等方面的指導(dǎo)和服務(wù)。
7:職業(yè)發(fā)展與創(chuàng)業(yè):
香道師可以在香道工作室、、度假村、文化中心和博物館等地工作,也可以選擇自主創(chuàng)業(yè),開設(shè)香道工作室或提供高端定務(wù)。
總結(jié):香道師不僅是香品的制作者,更是香道文化的傳播者和教育者。他們通過多種形式將香道文化融入現(xiàn)代生活,幫助人們在忙碌的生活中尋得片刻的寧靜與放松,同時(shí)推動(dòng)這一文化的傳承與發(fā)展。
【香道師】內(nèi)容與形式:
分為理論和實(shí)操兩部分:
理論:主要考察香道基礎(chǔ)知識(shí),包括香的種類、制作工藝、香材用途及香道歷史等。題型為選擇題和判斷題,滿分100分,60分及格。
實(shí)操:包括香品制作、香道表演和香料調(diào)配,考察考生的實(shí)際操作能力和表演。
【香道師證書】備考建議:
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí):通過閱讀書籍或參加培訓(xùn)班學(xué)習(xí)香道理論和香料知識(shí)。
動(dòng)手實(shí)踐:多練習(xí)香品制作和香道表演,實(shí)際操作能力。
模擬:參加模擬熟悉流程和題型,查漏補(bǔ)缺。
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宋代,文人雅士對香文化更是推崇備至。蘇東坡、黃庭堅(jiān)等人都精通香道,并留下了許多關(guān)于香的詩詞歌賦。蘇東坡在《品香十詠》中寫道:"爐煙生處閒庭靜,茶灶湯泉活火新。鼎沸魚鮮香滿座,鼎中香餌玉嶙峋。"明清時(shí)期,香文化逐漸走向民間,成為人們?nèi)粘I畹囊徊糠?。在明?出現(xiàn)了專門制作香料的店鋪,香料的種類也更加豐富。清代,香文化與茶文化、花文化等結(jié)合在一起,形成了獨(dú)特的審美。
香道文化,始于春秋,成長于漢,諸備于唐,鼎盛于宋,風(fēng)行于明清。它是一種從呼吸中香氣,養(yǎng)身健體,凝氣的高雅。香道的主香主要有四種:沉香、檀香、龍涎香和麝香。香的炮制手法包括蒸、煮、炒、灸、炮、焙、飛等,目的是為了糾正或加強(qiáng)香的某種特性,或者達(dá)到預(yù)期的香味。