我國從古至今都是一個茶文化大國。關(guān)于茶、茶文化、茶藝是一種文化:茶是上的生活需要,而茶文化則是精神生活的,它有著深遠(yuǎn)的內(nèi)涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共賞的文化。茶藝是一種文化。飲茶在當(dāng)今各國的生活之中已相當(dāng)普及,對人類的健康調(diào)節(jié)機體平衡,以及防病、、、、、、養(yǎng)生、益壽等特殊效用越來越多被人們所了解和。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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一經(jīng)花萼點綴,那壺頓時變成一個江南佳人,窈窕、柔媚, 活似水做的骨肉,滿滿一壺的柔情。文化紫砂花器的制作有一套完整的雕、鏤、捏、塑的技能,既要熟能生巧,又要避免匠氣。紫砂藝人的氣質(zhì)與涵養(yǎng),在 這里起到了關(guān)鍵作用。《東籬壺》壺體扁圓,如一隱士醉后臥眠于菊花叢中,壺嘴與壺把則為菊之莖葉。壺身粉蠑環(huán)繞,菊蕊吐香,好一派世外桃源。古人置身于此 情此景,亦不免慨然詠嘆,千紅萬紫盡漂流,開到菊花歲已周。

茶道只有兩個;一日,給少兒國學(xué)班的孩子們上茶道課程隨口對孩子們說:"茶人,只有兩個,拿起和放下。" 語畢,心里一震,喝茶就是這么簡單,拿起,然后放下。而人生,看起來繁雜的一切,其實又何嘗不是這么簡單?有些事何必糾結(jié)于心?有些人何必糾纏不清?很多時候,看淡一些,看輕一些,世事原本可以像喝茶一樣,不過拿起和放下罷了。

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