喝茶是人的一種文化修養(yǎng),一門,一份美學(xué)。當(dāng)前,茶藝館如雨后春筍遍布我國(guó)各城區(qū),茶藝師就顯得越來越重要,考取茶藝師證書也成為自身實(shí)力的證明,升職的。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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的茶是被喝掉的茶,不是存在罐里的茶,也不是書里看到的茶,而是喝過有安靜感覺的茶。在看到這句話語時(shí),深有感觸。就像有些人茶具的習(xí)慣,將之封存起來,十年、二十年,這些茶的價(jià)值是使用,如此便失去了這一部分的意義。有些時(shí)候,我們因?yàn)槟撤N因素而害怕嘗試,卻錯(cuò)過了的機(jī)會(huì)。

茶食的視覺與味覺;茶食的包裝要美觀精致,外形要,色彩要自然悅目,質(zhì)地要適口,并且要考慮到取食的方便,不粘手,不掉屑。茶食與器皿;盛裝茶食的器皿要講究,好茶配佳點(diǎn),除了茶食本身的要好外,還要有潔凈、素雅、別致的盛器來襯托茶食的可口、精美 。

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