茶藝館是現(xiàn)代茶藝產(chǎn)生后的新興行業(yè),對弘揚(yáng)的茶文化,促進(jìn)茶葉的消費(fèi),社會休閑生活的品質(zhì)等方面,發(fā)揮了積極作幅,吸引著越來越多的經(jīng)營者和顧客,影響所及,已擴(kuò)大到各地和海外華人社會。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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上品茶葉味醇韻雅,然必生于艱難之境。《茶經(jīng)》載錄:上者生爛石,中者生櫟壤,下者生黃土。一個人品茗久了,自然能品出茶中豐富的況味,從茶葉質(zhì)地到沏茶溫度、水質(zhì),到浸泡時間,都攸關(guān)泡出的茶香味。一般而言,若以溫水來沏茶,茶葉只是僵硬地浮在水上,聞不到它散逸的清香。而用沸水沖沏的茶,在一次又一次的沖沏下,茶葉不停翻滾沉浮,不斷舒展,終于如云霞般綻放,溢出那或如春雨般清潤,或如夏日般的奔放,或如秋風(fēng)般醇厚,或如冬雪般沁人的陣陣幽香。四時之茶韻,永遠(yuǎn)令人回味無窮!

那一杯杯清茶里,詮釋了我們整人生。獨(dú)自品嘗,終究還是苦澀的,一路過來,人生不如愿的事太多,留不住的人太多,想做卻沒有完成的事太多,生活的百味浸泡,還是讓苦占了,嘗到了人生的真初的味兒。

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