茶藝師首要的就是專(zhuān)業(yè)的泡茶技藝,這和我們普通人泡茶并不同,中間的每個(gè)環(huán)節(jié)都非常講究。從如何選取茶葉,到茶葉適用的茶具、泡茶需要的水,水和茶之間的比例等等都是有的,特別是泡茶的時(shí)間,都是需要的重點(diǎn)。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專(zhuān)業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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看著一朵朵茶葉,像云兒在安嫻的悠蕩,化凡俗為清淡;像魚(yú)兒在歡快的游暢,變塵囂為悠然,花的心在氤氳的氣息中漸漸溶化,化為不著痕跡的云淡風(fēng)輕。我獨(dú)坐案前,心思也浸泡成一杯茶茗?？粗鴷r(shí)光從身邊在悄悄的流走。歡樂(lè)也罷,痛苦也罷,也罷,傷心也罷,所有的驚心動(dòng)魄的過(guò)往都變成回憶,或深或淺。

喝茶,其意不僅在止渴,而更在于鑒賞其色、香與味,體會(huì)其苦、甜與醇,領(lǐng)悟起淡、雅與和。自省自悟,品出茶的真性,體會(huì)人生百味。

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