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深圳培訓潮汕鹵味(什么是特色面食)

日期:2021-08-17 12:19:05     瀏覽:322    來源:深圳強勁煌旗餐飲技術培訓
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什么是特色面食

特色面食主要每個地方都有不同的特色面:岐山臊子面,山西的刀削面 北京炸醬面等等太多太多了,就不具體說了。都是屬于特色面食和傳統(tǒng)的面食來說是不一樣的,雖然是特色面食但是做法真是千奇百怪的,有正宗的有非正宗的,選擇特色面食的還是選擇比較的牌子可能是要好點的,味道是可以流傳的,想要了解更多特色面食可以專業(yè)的機構學習!

錫紙燒烤

錫紙燒烤也是燒烤的其中一種種類,在最早的時候是沒有的,后面根據(jù)市場消費者的口味喜好才研發(fā)遲來的。錫紙燒烤一般分為:錫紙大蝦、錫紙花甲、錫紙蟶子、錫紙腦花、錫紙魷魚花、錫紙雞心、錫紙雞胗、錫紙香腸、錫紙毛肚。錫紙素類分別有錫紙茄子、錫紙土豆、錫紙珍菌、錫紙蓮藕、錫紙金針菇、錫紙鴨血、錫紙豆腐、錫紙粉絲、錫紙娃娃菜等。

烤魚系列

說到烤魚大家一定會想到的是成都、重慶等地方,烤魚源自于四川,雖說源自于四川,但現(xiàn)在*各地的烤魚店數(shù)不勝數(shù),夜市上市一家挨著一家??爵~在制作過程中首先要注意選材,這里所說的材料分為底料材料和魚的品種,不是所有的魚都能做烤魚的,一般用的有草魚、花鯰、胖頭魚等,一般做的口味有原味、麻辣味、香辣味、雙椒味、酸菜味、蒜香味等。

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老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容

老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容有以下幾點:1.高湯熬制方式及工藝;2.秘制中藥配方及實際動手操作;3.鴨血粉絲煲培訓制作全流程及制作技巧;4.各種調(diào)料的認識及采購信息;5.店面選址及經(jīng)營管理技巧。6.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

重慶雞公煲

重慶雞公煲毋庸置疑肯定是源自于重慶。雞公煲的口味一般只有不辣、微辣、中辣、麻辣等四種口味。種類分別為香辣牛肉煲、蒜香排骨煲、紅燒肉煲、麻辣魚塊煲、麻辣牛蛙煲、濃香豬手煲等。雞公煲的售價整體來說算是很實惠的,適合在外工作的小伙伴們周末聚餐。

鐵板炒飯的做法培訓

鐵板炒飯的做法,是一種別出心裁的烹飪方式,鐵板炒飯因粒粒松散、色澤漂亮鮮美可口而著稱,輔以火腿腸、蝦仁、米飯,雞蛋加上獨特的工藝配料,絕對是快餐飲食最為美味,吃一口便會愛上它。現(xiàn)在吃貨寶寶們有口福了美味等你來品嘗,想要學習相關的炒飯技術可以咨詢我們客服,有專業(yè)的老師教你怎么做,課程體系更為完整。

水果撈培小吃培訓

無論是商場門口、學校門口、電影院門口、景區(qū)門口等都能見到水果撈,其實被稱為最健康的零食,之前有一次看電影之前,看見有賣水果撈的,人還很多,排隊買了一份,電影還沒有放到一半就吃完了,吃完了又出去買了一份,本來水果是又健康又好吃的事物,再加上各種水果混在一起,加上小料就更好吃了,在學習的時候也要注意,一定要保持水果的新鮮。

通過什么是特色面食,錫紙燒烤,烤魚系列,老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容,重慶雞公煲,鐵板炒飯的做法培訓,水果撈培小吃培訓這幾點內(nèi)容有給你帶來幫助嗎?如果有疑問歡迎你電話聯(lián)系。深圳培訓潮汕鹵味

學員評價ASK list

  • 黃**評價:教學老師還是挺負責任的環(huán)境也挺好的
    手機號碼: 185****8926   評價時間: 2024-11-06
  • 蘭**評價:已經(jīng)從煌旗畢業(yè),我跟大家分享一些我的心得體會,煌旗是一個正規(guī)學校,規(guī)模挺大,然后教學環(huán)境也很寬敞,老師也挺專業(yè)的,我學的是腸粉,現(xiàn)在早餐帶你就開在他們公司的不遠處,選址還是他們幫的忙,現(xiàn)在生意也不錯,是一個好學校
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  • 鄧**評價:想學一些小吃去開個小餐飲店創(chuàng)業(yè)。手機上網(wǎng)了解到煌旗這里有很多特色小吃美食的做法,就抱著試一試的心態(tài)去報名學習。現(xiàn)在已經(jīng)學會了怎么做烤魚,師傅教得比較細,味道也好。
    手機號碼: 138****3476   評價時間: 2024-11-06
  • 未**評價:好還是自己直接去實地考察一下吧,這樣覺得更妥善一些,總體來說,煌旗的口碑還算不錯的。
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  • 未**評價:我親戚就在煌旗小吃培訓學習的,現(xiàn)在自己做得蠻好,等我閑下來了,也去學學這個,自己盤個小店做生意。
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