1997年,第十六屆營養(yǎng)大會,討論通過了公共營養(yǎng),是一門新的*,是營養(yǎng)學(xué)的一部分。公共營養(yǎng)師是全球性公用*,各個對公共營養(yǎng)都有共同的概念,公共營養(yǎng)在全球都被承認(rèn)。如營養(yǎng),屬于國有名詞,在很多,沒有的概念。因此,公共營養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)互認(rèn),化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會較多。 職業(yè)優(yōu)勢(一)公共營養(yǎng)師是即將頒布的"我國首部國民營養(yǎng)條例"規(guī)定,條例后,所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營養(yǎng)師,營養(yǎng)師包括臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師。
公共營養(yǎng)師將在6個行業(yè)產(chǎn)生就業(yè)崗位,超市、餐飲、都需要營養(yǎng)師。公共營養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個方向,為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營養(yǎng)品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓(xùn)師、營養(yǎng)顧問、營養(yǎng)顧問、超市營養(yǎng)顧問、成為私人營養(yǎng)顧問。
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營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的*,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的*,幫助人們獲取健康。學(xué)員學(xué)習(xí)以后,沒有利用所學(xué)的知識去指導(dǎo)自己營養(yǎng)健活,即使有利用的,也是基于營養(yǎng)師證書所帶來的榮譽(yù)感。
從廣義上來講,是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士,其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識,更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的,在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷??荚u1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時;2、準(zhǔn)考證。3、在的時間、參加理論和技能。4、理論、技能均達(dá)60分以上者,由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心及商務(wù)人員職業(yè)技能考評會頒發(fā)營養(yǎng)師證書。5、有一科達(dá)不到60分者,視為不及格,下次重新申報補(bǔ)考。
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目前,我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運(yùn)動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。培訓(xùn)對象: 公共營養(yǎng)師資格的培訓(xùn)對象主要是:幼兒園醫(yī),學(xué)校校及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員,集體飯?zhí)?健身中心教練,食品品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測人員,企事業(yè)單位從事本職業(yè)的人員等。
安徽省公共營養(yǎng)師證怎么考多少錢, 營養(yǎng)師在我國奇缺的狀況是普遍現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計,目前我國現(xiàn)有營養(yǎng)專業(yè)人士還不到4000人,每30萬人才擁有一名營養(yǎng)師,與發(fā)達(dá)相比差距很大。國內(nèi)的專職營養(yǎng)師大多數(shù)在醫(yī)院、疾控中心等就職,因?yàn)闆]有相關(guān)法律支持,自己掛牌營業(yè)的屈指可數(shù)。我國大多數(shù)醫(yī)院要么沒有營養(yǎng)科,要么與食堂一體,所謂的營養(yǎng)師大多也是由沒受過專業(yè)教育的人員擔(dān)當(dāng),起不到參與和幫助病人的作用,只有少數(shù)大醫(yī)院才有受過正規(guī)專業(yè)教育的營養(yǎng)師。 健康師是從事對人群或個人健康和的監(jiān)測,分析,評估以及健康和健康促進(jìn)的專業(yè)人員。是營養(yǎng)師,心理師,體檢,預(yù)防醫(yī)學(xué),健康教育*,醫(yī)學(xué)信息人員的綜。
我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、等正處于轉(zhuǎn)型期。在和的下,采取正確的方針政策,各*的協(xié)同配合,并充分調(diào)動、依靠社會各界的積極力量,通過不懈的努力,一定會取得全民族營養(yǎng)健康狀況明顯的成果。 主要從事的工作內(nèi)容包括:(1)進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價、和指導(dǎo);(2)進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價、和指導(dǎo);(3)對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價;(4)進(jìn)行營養(yǎng)知識的與宣教。
安徽省公共營養(yǎng)師證怎么考多少錢, 一個中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在10萬元左右,可見營養(yǎng)師將是未來的高薪職業(yè)之一。我養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國大體一致,在餐館、食品業(yè)、品公司、、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的位。同時,廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對食譜的搭配、調(diào)理、等工序。另外,公共營養(yǎng)師也可自辦健康 和做顧問。目前,公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上。