公共營(yíng)養(yǎng)師不能通過個(gè)人注冊(cè),只能通過機(jī)構(gòu)注冊(cè),考生需找有資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參加公共營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)培訓(xùn)課程,修完規(guī)定學(xué)時(shí)后,由該機(jī)構(gòu)統(tǒng)一報(bào)名考試。無學(xué)歷,需提供1年以上從事該職業(yè)工作或相關(guān)職業(yè)證明(年滿18周歲以上)。

什么是公共營(yíng)養(yǎng)師

公共營(yíng)養(yǎng)師定義為從事人群或個(gè)人膳食和營(yíng)養(yǎng)狀況的服務(wù)和評(píng)價(jià)指導(dǎo),傳播營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食與 食品安全知識(shí),促進(jìn)社會(huì)公共健康工作開展的人員。

公共營(yíng)養(yǎng)師主要工作是結(jié)合不同人群的年齡結(jié)構(gòu)和身體基礎(chǔ)制定相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)飲食餐譜,進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。以此來幫助大家實(shí)現(xiàn)健康飲食,提高免疫力,降低慢性病的發(fā)病幾率等。主要的工作內(nèi)容分為以下幾個(gè)方面:

進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)咨詢與宣教;

從事營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià);

針對(duì)人群開展?fàn)I養(yǎng)配餐與營(yíng)養(yǎng)食譜編制;

能開展與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作;

對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)。

就業(yè)方向

醫(yī)院、診所營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師;社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生保健工作者;

企業(yè)食品加工、保健品營(yíng)銷工作人員;

服務(wù)大眾的營(yíng)養(yǎng)咨詢師或個(gè)人營(yíng)養(yǎng)顧問;

從事營(yíng)養(yǎng)方面嬰幼保育、職業(yè)教育或科研工作的專業(yè)人士等。

適合人群

1.從事或準(zhǔn)備從事營(yíng)養(yǎng)和食品教學(xué)、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè),營(yíng)養(yǎng)配餐,營(yíng)養(yǎng)咨詢的人員。

2.賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員。

3.健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、高級(jí)管家及社會(huì)其他有志于從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員。

4.大中專本科院校在校學(xué)生,醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員,相關(guān)臨床科室人員。

5.對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣和想調(diào)理自己或家人健康者。