隨著當(dāng)前人們健康意識(shí)的增強(qiáng),也更加注重身體上的保養(yǎng),近期網(wǎng)絡(luò)上比較火的各種中藥茶湯,藥膳餐飲、中藥沖劑、中成藥保健等都屬于藥膳行業(yè),藥膳在我國(guó)已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史沒(méi)隨著當(dāng)前養(yǎng)生潮流的襲來(lái),中醫(yī)藥膳變得更加的受歡迎,可以說(shuō)前景是非常廣闊的,從事行業(yè)是也是比較吃香的,市場(chǎng)需求量大!

一、基礎(chǔ)理論知識(shí):中醫(yī)基礎(chǔ)理論:包括陰陽(yáng)五行、臟腑經(jīng)絡(luò)、氣血津液等基本概念。食療學(xué)原理:食物性味歸經(jīng)、食療作用機(jī)制及原則。營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ):營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)、功能及攝入標(biāo)準(zhǔn)。常見(jiàn)病癥與食療方案:了解不同病癥的食療原則及具體食譜。

中醫(yī)食療調(diào)理師證考試內(nèi)容

1.中醫(yī)基礎(chǔ)理論知識(shí):包括中醫(yī)基本理論、中醫(yī)診斷學(xué)、中藥學(xué)等方面的知識(shí)。

2.食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí):包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、食物營(yíng)養(yǎng)成分分析、食物營(yíng)養(yǎng)與健康關(guān)系等方面的知識(shí)。

3.中醫(yī)食療知識(shí):包括中醫(yī)食療的基本理論、中醫(yī)食療的方法和技巧、中醫(yī)食療的實(shí)踐操作等方面的知識(shí)。

4.中醫(yī)藥膳制作技術(shù):包括中醫(yī)藥膳的制作方法、中醫(yī)藥膳的口味調(diào)配、中醫(yī)藥膳的功效特點(diǎn)等方面的知識(shí)。

食療理療師證面向人群:

1、社區(qū)醫(yī)院、康復(fù)中心、慢病調(diào)理中心、亞健康調(diào)理中心;

2、養(yǎng)生會(huì)所、月子中心、母嬰健康中心、養(yǎng)生餐廳;

3、中醫(yī)治未病中心、中醫(yī)理療館、健康管理機(jī)構(gòu);

4、保-健食品企業(yè)從事食療調(diào)理與養(yǎng)生指導(dǎo)的相關(guān)人員

中醫(yī)食療調(diào)理師證書(shū)的作用和意義:

在應(yīng)用領(lǐng)域方面,調(diào)理師證書(shū)具有廣泛的適用性。持有調(diào)理師證書(shū)的人員可以在中醫(yī)診所、保健機(jī)構(gòu)、養(yǎng)生會(huì)所等場(chǎng)所從事健康咨詢、中醫(yī)調(diào)理等工作。

在實(shí)用性上,隨著*對(duì)中醫(yī)藥事業(yè)的重視和支持力度不斷加大,調(diào)理師證書(shū)的價(jià)值和地位也將得到進(jìn)一步提升。調(diào)理師證書(shū)是從業(yè)者提升個(gè)人職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、拓寬職業(yè)發(fā)展空間的重要工具。