西式面點師證怎么考、報考條件及要求中式烹調(diào)師證當(dāng)?shù)厝?社*申請報考 通過機構(gòu)代報名考 試,報考入口開啟 報考條件時間發(fā)布 考 試內(nèi)容不難 報考流程簡單 報考費用大概1500左右 通過 由國 家事業(yè)單位人才技能認(rèn)證中心統(tǒng)一頒發(fā),含金量高,權(quán)威性強 全 國通用,終身有效?？勺鳛閯趧诱哌m用范圍廣 檢查認(rèn)可 是任職上崗的參考依據(jù),也是求職、升職、的參考依據(jù)
西式面點師證怎么考、報考條件及要求

技能要求: 1.熟練地運用常用的烹調(diào)進(jìn)行一般冷、熱菜的制作。 2.基本味型的比例和調(diào)制以及各種芡汁的運用。 3.能準(zhǔn)確地計算原料的凈料率和進(jìn)行一般菜品的成本核算,準(zhǔn)確定量。 4.能正確地操作所用的機具和設(shè)備等,并能進(jìn)行一般的。 5.能指導(dǎo)徒工工作。

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