2024年廣東省環(huán)保技工學(xué)校烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)樣式多?

2024年廣東省環(huán)保技工學(xué)校烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)樣式非常豐富多樣。該專業(yè)注重培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力,提供各種烹飪技巧和菜肴制作課程,包括中式傳統(tǒng)菜肴、地方特色菜、西式糕點等。學(xué)校還配備了先進(jìn)的烹飪設(shè)備,讓學(xué)生能夠親手實踐,掌握各種烹飪技巧。此外,學(xué)校還注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德和團(tuán)隊合作精神,以及禮儀和餐飲文化等方面的知識。學(xué)校采用理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式,讓學(xué)生在實踐中不斷提高自己的技能水平,同時也能夠更好地適應(yīng)市場需求和職業(yè)發(fā)展。總之,廣東省環(huán)保技工學(xué)校烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)樣式多樣,注重實踐性和職業(yè)發(fā)展,是一個值得考慮的選擇。

烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)

主要課程:

飲食業(yè)基礎(chǔ)知識、食品安全法、冷拼與食品雕刻、中式熱菜制作技藝、中式?jīng)霾酥谱?、中式烹調(diào)師考證指導(dǎo)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲業(yè)經(jīng)營管理與成本核算、實用烹飪美學(xué)、餐飲服務(wù)技能訓(xùn)練、地方名菜操作實訓(xùn)、烹飪基礎(chǔ)功訓(xùn)練等。

就業(yè)方向:

在旅游企業(yè)、星級酒店和大、中型餐飲連鎖企業(yè),從事中西餐烹調(diào)及自主創(chuàng)業(yè)與酒店餐廳、餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理工作.

職業(yè)技能等級證書

中式烹調(diào)師、中式面點師、公共營養(yǎng)師

來校路線:

1、自駕車或者打車到校的,可在導(dǎo)航上輸入學(xué)校名

稱"廣東省環(huán)保技工學(xué)校"或者學(xué)校地址"廣州市增城區(qū)緯四路5號"直達(dá)學(xué)校(各地車牌在增城區(qū)不限行)。

2、廣東省內(nèi)各大客運(yùn)站乘車到達(dá)"廣州增城客運(yùn)

站"后轉(zhuǎn)乘"增城4路"公交車到達(dá)"廣東省環(huán)保技工學(xué)校站"下車。

3、乘坐地鐵的同學(xué)請在廣州地鐵21號線"增城廣場

站"出站,在廣場北乘坐"增城4路"公交車到達(dá)"廣東省環(huán)保技工學(xué)校站"下車。