歐尚西點咖啡培訓(xùn)學(xué)校專門設(shè)置咖啡經(jīng)典班，是*的經(jīng)典學(xué)習(xí)班。 招生對象:面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從經(jīng)典咖啡的全面的基礎(chǔ)知識到能獨立制作。
歐尚咖啡師培訓(xùn)是一家專門培訓(xùn)優(yōu)秀、管理、高級咖啡師的專業(yè)機構(gòu)，位于廣州市中心，沙貝/鐵口旁邊，黃金地段，整棟大廈寬敞明亮，配套設(shè)備一應(yīng)俱全，是同行業(yè)規(guī)模*、教學(xué)辦公條件*的，由于位于市中心地/鐵口、交通非常方便，又是傳統(tǒng)廣州商業(yè)中心，易初蓮花購物中心，速8酒店，肯德基，影視中心，近在咫尺，讓學(xué)員學(xué)習(xí)生活非常方便。與一般培訓(xùn)機構(gòu)在郊區(qū)不一樣，讓學(xué)員更能進一步體會產(chǎn)品經(jīng)營的潮流，繁華地段，見多識廣，讓學(xué)員更懂得制作新產(chǎn)品跟隨城市潮流，更懂得品牌地段的重要性。所開設(shè)班型包括咖啡就業(yè)班、咖啡創(chuàng)業(yè)班、經(jīng)典班，全科班等，為學(xué)員提供眾多選擇；所有課程由頂尖咖啡師親身傳授，理論與實踐密切結(jié)合。
創(chuàng)業(yè)班的課程是歐尚專業(yè)針對學(xué)員想開一家屬于自己喜歡的咖啡店，把自己的想法融入店內(nèi)風(fēng)格一體讓客戶感到您的店的與眾不同！
在這里，我們能夠聆聽到行業(yè)頂尖名師的精彩課程，學(xué)有所成；
在這里，我們能夠找尋到當今時代的新穎工作，學(xué)以致用；
在這里，我們能體驗制作咖啡飲品的無上樂趣，學(xué)有所趣；
在這里，我們能夠收獲到不一樣的生活品味，不一樣的人生情調(diào)......
好技術(shù)，才是經(jīng)營的硬道理
好學(xué)校，才是培養(yǎng)人才的樂園
好師資，才是學(xué)習(xí)的方程式
實操，才能讓學(xué)員掌握到好技術(shù)。
歐尚咖啡學(xué)校打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，全程實操，針對學(xué)員開店開設(shè)咖啡創(chuàng)業(yè)班課程，從機器設(shè)備的認識，原材料選購、儲存，各式咖啡豆的認知及如何品嘗咖啡到咖啡整體制作工藝一整套全程實操教學(xué)，讓您真真正正學(xué)到技術(shù)，為您開店鋪上紅地毯。
招生對象:*以上學(xué)歷、咖啡飲品愛好者、創(chuàng)業(yè)者等 （年齡16歲以上）
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、咖啡文化、由來、歷史起源
2、咖啡的生長習(xí)性，種植及分布，花與果的介紹
3、咖啡豆的成分和作用
4、咖啡的命名方式
5、世界頂級咖啡的名類及其出產(chǎn)地
6、咖啡豆的規(guī)格及等級
7、咖啡豆的鑒別:學(xué)會識別咖啡豆，產(chǎn)地、加工、種植等；
8、咖啡出品大致的分類
9、感官鑒別速溶咖啡的優(yōu)劣
10、如何品嘗咖啡及學(xué)習(xí)咖啡的禮儀
11、咖啡豆的儲藏方法
12、咖啡機器設(shè)備的認識；制作咖啡設(shè)備認知操作以及各種壺具的使用；
13、原材料的認識及采購；
14、磨豆機的操作和使用；
15、打奶泡的技巧與方法；
16、咖啡拉花制作（心形、樹葉形、郁金香形、羽毛形、天鵝形及多種動物圖案等）
17、咖啡雕花的制作與技巧講解；
18、意式咖啡的制作（卡布奇諾、拿鐵、焦糖瑪琪朵、摩卡、摩卡其諾、康寶藍等）
19、創(chuàng)意咖啡的制作；
20、了解單品花式咖啡的制作（愛爾蘭咖啡、皇家火焰咖啡）
21、單品咖啡的制作（藍山、巴西、曼特寧、炭燒、意式咖啡等）
22、虹吸壺的咖啡技巧及制作方式；
23、濃縮咖啡的制作；
24、咖啡店的服務(wù)講解；
25、咖啡店托盤使用的技巧；
26、咖啡店工作流程的管理講解；
27、開店籌備的講解。）
學(xué)期及學(xué)費:整套技術(shù)學(xué)習(xí)時間為8天，
住宿安排:學(xué)員宿舍的統(tǒng)一管理制度與條件:
宿舍標準:宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、桌椅、熱水器、空調(diào)等設(shè)備，辦理入住宿舍時需交200元住宿押金（正常辦理退宿后,押金全額退還）。
1、住宿費用: 10元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用:6元/天,包括提供洗漱用水、統(tǒng)一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、統(tǒng)waifai等；
3、配套增加空調(diào)每天僅收取電費10元。
以上住宿根據(jù)實際床位安排，按學(xué)習(xí)預(yù)住天數(shù)報名時統(tǒng)一收取。由于在地鐵口,宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向?qū)W校提交宿舍床位申請。
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