- 課程特色:麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風(fēng)味,繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上,把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體,而且具有辣而不燥,鮮,香氣撲鼻的特點(diǎn)。原料上,擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜單品多達(dá)數(shù)百種之多;功效上,在中藥辛香原料的獨(dú)特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等功效的中藥材,具備了不傷胃、不上火、去濕熱等功能
- 授課教師:御食府擁有專業(yè)的營銷策劃和產(chǎn)品研發(fā)專家團(tuán)隊(duì),教學(xué)團(tuán)隊(duì)均在五星級酒店、*各地餐飲龍頭企業(yè)執(zhí)業(yè)多年,由*高級烹調(diào)技師、高級烹調(diào)師等高級專業(yè)人員組成,融匯各地美食,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,實(shí)踐與理論并行,讓每一位學(xué)員畢業(yè)即就業(yè)
- 課程詳細(xì):
麻辣香鍋,主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等,配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣鮮香味道,蝦鮮、腸脆、肉嫩,筍片清香,腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加上本身的香味,混合起來,成就了&lduo;一鍋香&rduo;。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工,看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時(shí)尚界將五顏六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。
御食府小吃培訓(xùn)基地位于武漢心臟地帶:武昌區(qū)武珞路街道口公交車站旁邊(未來公館A座1804室)。距武昌火車站;宏基、付家坡長途客運(yùn)站僅5分鐘路程。三個(gè)火車站均有公交直達(dá),樓下就是2號線地鐵站,在漢口火車站可以乘地鐵2號線到寶通寺站下,B出口過亞貿(mào)直行150米見未來公館即到,在武昌火車站可乘518、59、564、66等多路車可直接到街道口下,旁邊就是我公司地址。免去了您來考察與學(xué)習(xí)來回轉(zhuǎn)車、下車后還要長距離步行的辛苦。公司教學(xué)環(huán)境優(yōu)美,設(shè)備齊全,面積大,通風(fēng)采光效果佳。
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
★川味香鍋 ★麻辣香鍋 ★紅油香鍋 ★五香麻辣香鍋 ★香辣麻辣香鍋 ★鮮香香鍋等 |
培訓(xùn)課程 |
1. 麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。 |
培訓(xùn)時(shí)間 |
老師一對一教學(xué),隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4-5天可以完全掌握該技術(shù),具體視個(gè)人掌握情況而定。 |
培訓(xùn)費(fèi)用 |
1680元,包教包會(huì),包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。 根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
免費(fèi)住宿:單人單床,每個(gè)房間都有空調(diào)。
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