廣東省南方技師 飯店（酒店）服務(wù)專業(yè)

　    一、培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代星級酒店生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等需要的專業(yè)人才，要求具備較強的現(xiàn)代星級酒店前廳、客房、餐廳和康樂等方面實踐操作能力、現(xiàn)代星級酒店管理能力和專業(yè)意識，掌握現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能，能夠從事星級酒店接待和經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型人才。

　　二、核心課程:前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識、飯店管理概論、飯店人力資源管理、飯店營銷、公關(guān)實例與運作、酒店英語、實用點餐指導(dǎo)。

　　三、證書:普通話等級證書、導(dǎo)游資格證書、餐飲服務(wù)器中級證。

　　四、就業(yè)方向:學(xué)生畢業(yè)后可從事各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類旅游公司，旅游管理*工作人員；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)*從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)*從事市場調(diào)查、情報、信息服務(wù)等工作。

咨詢熱線:020-/ 

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