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2015年成人自考旅游管理專業(yè)相關(guān)課程介紹

日期:2015-07-20 14:56:50     瀏覽:8506    來源:廣州培訓(xùn)網(wǎng)

      旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型*。在我國,這門*的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間,但已成為管理*體系中的一個(gè)重要的**。旅游管理已與工商管理并列,是管理學(xué)下的一級*。

知識技能

(一)具有從事旅游服務(wù)的基本知識及職業(yè)道德,熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強(qiáng)的服務(wù)意識,禮貌待客,誠實(shí)守信,吃苦耐勞。
(二)了解旅游服務(wù)*主要崗位的服務(wù)流程及用語,能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。
(三)具備主要崗位的服務(wù)技能,具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。
(四)具備使用、維護(hù)及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識與能力,能較嫻熟地利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。
(五)具有團(tuán)隊(duì)合作意識,協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí),應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新,勇于創(chuàng)業(yè)的能力。
(六)能取得與本專業(yè)相關(guān)的2張(或2張以上)證書。

課程安排

主干*:管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理

主要課程

旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游資源開發(fā)管理、景點(diǎn)規(guī)劃與管理、旅游安全學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游項(xiàng)目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
 包括旅游行業(yè)調(diào)查和旅游企業(yè)業(yè)務(wù)實(shí)習(xí),一般安排10周~12周。

相近專業(yè)
工商管理、市場營銷、財(cái)務(wù)管理、會計(jì)學(xué)


人才需求

一是高級行政管理人才與企業(yè)管理人才。主要包括熟悉國際慣例的高層行政領(lǐng)導(dǎo)人才、企業(yè)高級經(jīng)營管理人才和旅游高端人才,尤其是具有國際水平,對國際旅游市場比較敏感的高級旅游經(jīng)營管理人才。與高級企業(yè)管理人才相比,旅游企業(yè)的中層管理人才在供給數(shù)量上能夠滿足市場需求,但素質(zhì)需進(jìn)一步提升。

二是專業(yè)技術(shù)人才,包括新業(yè)態(tài)旅游業(yè)專業(yè)人才,如旅游信息管理人才、旅游電子商務(wù)人才、大型會展活動(dòng)管理服務(wù)人才、旅游研究人才等。但海南旅游研究人才缺乏,旅游人才整體水平有待提高,尤其缺乏旅游研究特別是旅游新興*、旅游新業(yè)態(tài)研究方面的帶頭人。

三是服務(wù)技能型人才。主要需求的是服務(wù)于旅游*線的技能型人才,如飯店一線服務(wù)人員、餐飲西菜、西點(diǎn)廚師、中菜廚師等。


專升本

知識技能

1、掌握旅游管理*的基本理論和基本知識;
2、掌握有關(guān)旅游業(yè)和旅游企業(yè)管理問題研究的定性和定量分析方法;
3、熟悉我國旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī),了解旅游業(yè)的發(fā)展趨勢;
4、能夠熟練地運(yùn)用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)手段和英語語言工具;
5、掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的獨(dú)立研究問題和解決問題的能力。

主干課程

《旅游學(xué)概論》、《旅游管理學(xué)》、《旅游政策與法規(guī)》、《旅行社業(yè)務(wù)》、《旅 旅游管理基礎(chǔ)行社管理》、《*旅游地理》、《旅游心理學(xué)》、《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《旅游社會學(xué)》、《旅游會計(jì)學(xué)》、《旅游文化學(xué)》、《旅游安全學(xué)》、《旅游美學(xué)》、《旅行社經(jīng)營與管理》、《旅游市場營銷》、《旅游英語》、《酒店管理學(xué)》、《旅游資源開發(fā)管理》、《景點(diǎn)規(guī)劃與管理》、《旅游企業(yè)人力資源管理》、《生態(tài)旅游》、《旅游客源國、地區(qū)概況》、《旅游財(cái)務(wù)管理》、《旅游項(xiàng)目管理》、《旅游信息系統(tǒng)》、《微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《飯店督導(dǎo)管理》、《旅游資源開發(fā)與規(guī)劃》、《旅游交通》、《景區(qū)管理》等。

考試科目

政治、英語、高數(shù)(二)

 
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