千層餅,又叫&lduo;瓤子餅&rduo;,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來(lái),而內(nèi)有十?dāng)?shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤(rùn),熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產(chǎn),餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。
理論學(xué)習(xí)
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.千層餅的發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2.千層餅所用調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;
3.千層餅配方及實(shí)際動(dòng)手操作;
4.千層餅制作全流程及制餅技巧;
5.千層餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。
親自動(dòng)手實(shí)操練習(xí)
1.學(xué)校提供原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.親手操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
學(xué)習(xí)時(shí)間:
3-5天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì)
學(xué) 費(fèi) 原價(jià)1280元,現(xiàn)收優(yōu)惠價(jià)980元
文昌小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的品種多,技術(shù)強(qiáng)。學(xué)兩項(xiàng)送一項(xiàng),學(xué)三項(xiàng)收2980送一項(xiàng)1500以內(nèi)的,住每期十天內(nèi)120元,超過(guò)十天的收180元吃飯有食堂,刷卡消費(fèi)
輔助創(chuàng)業(yè)技術(shù)支持
1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5.正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料、設(shè)備,也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。
電話: 張老師
武漢洪山區(qū)卓刀泉路82號(hào)(公交車卓刀泉南路虎泉站下,虎泉地鐵A出口向左)
公交路線:乘715、596、538、804、601、724、901、625路到&lduo;卓刀泉南路虎泉站&rduo;下車
地鐵路線:漢口火車站乘地鐵2號(hào)線,漢陽(yáng)、武昌火車站、武漢(青山)火車站乘4號(hào)線在洪山廣場(chǎng)轉(zhuǎn)開往光谷方向的地鐵2號(hào)線到虎泉站下車,A出口出站,向左拐*個(gè)巷子口向內(nèi)30米文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校,一樓招生報(bào)名處有老師接待
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