西餐制作與調(diào)酒技術(shù)專業(yè)【中技】

●培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握西式烹調(diào)、西式點心制作技能以及調(diào)酒技術(shù)，熟悉西餐廳的基本運(yùn)作和管理技巧，具備中級西式烹調(diào)師、點心師及調(diào)酒師應(yīng)有的專業(yè)知識和技能。
 
●主要課程:西餐烹飪工藝、西式面點制作、調(diào)酒技術(shù)、西餐服務(wù)與管理、營養(yǎng)保健、蛋糕裱花工藝、水果拼盤。

●資格證書:西式烹調(diào)師（中級）、面點師（中級）、調(diào)酒師、計算機(jī)辦公軟件應(yīng)用(中級)。

備注:
1、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):高消耗工種3000元，低消耗工種2800元，大專按合作院校標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。
2、以上費(fèi)用未含代收支費(fèi)。
3、持有《救濟(jì)證》、《特困證》及民政等有關(guān)*的低收入證或市扶困助學(xué)的學(xué)生及農(nóng)村家庭的學(xué)生，可享受*免學(xué)費(fèi)待遇。
4、增城戶籍的*畢業(yè)學(xué)生報讀技工學(xué)校，可申請減免學(xué)費(fèi)。
5、凡報讀我校學(xué)生均可同時選修合作院校的大專課程，獲得國民教育系列成人大專畢業(yè)證書，*承認(rèn)學(xué)歷。

⑵免費(fèi)選修電腦及日語基礎(chǔ)知識，免費(fèi)參加各專業(yè)興趣班。
⑶優(yōu)先選擇宿舍床位。
⑷可向?qū)W校申請做暑假工，生活補(bǔ)貼每月500-800元。

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