一、中式烹調(diào)師職業(yè)定義

運用刀法與烹調(diào)技法,對原材料進(jìn)行加工,制作中式菜肴的人員。

本職業(yè)共設(shè)五個等級,分別為:五級/初級工、*/中級工三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師

二、證書發(fā)證機關(guān)

2020年以前廚師證是由人力資源與社會*部頒發(fā)的職業(yè)*書,2021年改革成由*備案的第三方評價機構(gòu)頒發(fā)的職業(yè)技能*書,依舊分為五個等級,初級、中級、高級、技師、高級技師。

三、中式烹調(diào)師高級報考條件

(1)累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿10年。

(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)*/中級工*(職業(yè)技能等級)證書后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿4年。

(3)取得符合專業(yè)對應(yīng)關(guān)系的初級職稱(專業(yè)技術(shù)人員*)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿1年。

(4)取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的技工院校高級工班及以上*書(含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

(5)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)*/中級工*(職業(yè)技能等級)證書,并取得高等職業(yè)學(xué)校、?？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)*書(含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

(6)取得經(jīng)評估論證的高等職業(yè)學(xué)校、?？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的*書(含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

四、中式烹調(diào)師高級報考流程

1、咨詢報考相關(guān)問題;

2、確認(rèn)自身條件,向老師繳費完成報考;

3、準(zhǔn)備報考資料,如*證書、*正反面、二寸藍(lán)底電子證件照等等;

4、等待老師安排考試;

5、完成考試后等待獲取證書。