嶺南自古都不缺風(fēng)情,風(fēng)聲軟語拂過耳畔,手捧一杯清茶,細(xì)看遠(yuǎn)處朦朧流水人家,數(shù)不盡的,是人間的過眼繁華。幾縷茶香飄揚,喝茶人遠(yuǎn)走天涯,徒留下的,或許只有燕子飛過后的青磚灰瓦...
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。
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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。
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再說一說茶水。俗話說,開門七件事,"柴米油鹽醬醋茶"。雖說茶排一位,但很多人都離不了它。近些年來,國內(nèi)外學(xué)者對飲茶與人類健康的關(guān)系十分關(guān)注?,F(xiàn)已知茶葉中含有350多種化學(xué),如鞣酸,VA、VC、VB等。飲茶可補充人體必需的一些微量元素,對人體某些也有作用。經(jīng)研究表明,飲茶可人體血液度,防止血栓形成,毛細(xì)管的通透性和脆性以及膽固醇和高密度脂蛋白,有預(yù)防心血管的作用,并有和的。多喝茶水可使人,有強心、、收斂、、等作用,長期喝茶水,能疲勞、增強記憶力等 營養(yǎng)免疫學(xué)"目的就是研究如何通過飲食人體的健康,從而避免。
人有萬象,茶有千面,茶可分幾種,人也是如此,這是品質(zhì)決定的,是無法改變的事實。真正的好茶經(jīng)得起沸騰熱水的考驗,真正有品質(zhì)的人同樣也要能承受塵世的侵蝕,眼清,始終保持著天賦本色。茶在杯中,上下漂浮,香氣四溢,乍看上去平淡無奇,若想分辨其優(yōu)劣,還得需用心去品。
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