當(dāng)我們討論茶的時(shí)候,不得不談到;中泡它給我們帶來(lái)的恬淡心境。茶沒(méi)有煙的,酒的迷醉,也沒(méi)有咖啡的華麗和巧克力的甜膩‘它所給予我們的‘是含蓄、清新和妥貼‘是淡談的溫暖和靜靜的私人空間,幾乎可以這樣說(shuō),哪里有茶,哪里就有了親情和家的感覺(jué)。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專(zhuān)業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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在片段的記憶中,我曾經(jīng)和茉莉花茶邂逅過(guò),茉莉花茶的味道在記憶的深處,依然那么口感柔和、不苦不澀,那種感覺(jué),一如做人般婉轉(zhuǎn)淡雅。

每個(gè)人心中都有一扇窗。打開(kāi)一看,是人間;合上,便是禪定。在一杯茶中原諒自己和別人。你無(wú)法過(guò)去的,現(xiàn)在的和未來(lái)的。

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