茶道,在人類的旅途中應(yīng)該出現(xiàn)在靜謐的時(shí)刻。比如,出現(xiàn)在一陣春雨的中,那是一座曠野之中出現(xiàn)的旅館,帶著茶葉的人出現(xiàn)在旅館,春雨濺濕著木窗,楠木構(gòu)造的旅館中只出現(xiàn)幾張陌生的面孔,他們仿佛在等候,仿佛著出發(fā)。在這一刻,適宜打開(kāi)屬于自我的茶器,那是隨身攜帶的器物,猶如樂(lè)者帶著他們神秘的,所有被人隨身攜帶的器物,即靈魂生活中的,無(wú)論出現(xiàn)在何處都是為了伴隨自身的存在和心愛(ài)者的夢(mèng)囈。旅者在這一刻,開(kāi)始了茶道生活,坐在散發(fā)出楠木味的旅館,沏一小壺普洱茶,傾聽(tīng)著晶瑩的春雨順著屋檐滑落在青石板上,猶如纖巧的靈魂出游著。這是一種個(gè)人的茶道,來(lái)自旅館的茶道。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

每周申報(bào)茶藝師上崗證,現(xiàn)在報(bào)考條件不嚴(yán),報(bào)名后茶藝師上崗證省時(shí)省力省順利拿證,報(bào)考拿證詳情聯(lián)系張/*老/*師,詳細(xì)解答報(bào)考流程。

2008年,宗教學(xué)博士黃奎在考察禪宗清規(guī)的基礎(chǔ)上,對(duì)于茶禮做了非常的研究。他把宋元禪宗清規(guī)中的茶禮的應(yīng)用做了、細(xì)致的統(tǒng)計(jì),尤其指出存在大量沒(méi)有明言茶禮的事實(shí)。在此基礎(chǔ)上把"以茶湯為載體的交際禮儀"簡(jiǎn)稱為茶禮,為茶禮下了一個(gè)事實(shí)上的定義。在之后的研究中也做了補(bǔ)充修正,因?yàn)椴瓒Y出現(xiàn)在喪葬佛事中,"可能具有與死者對(duì)話的性質(zhì),故已不是一般意義上的交際性茶禮。"

叩指禮:此禮是從古時(shí)的叩頭禮演化而來(lái)的,叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的,必須屈腕握空拳,叩指關(guān)節(jié)。隨著時(shí)間的推移,逐漸演化為將手彎曲,用幾個(gè)輕叩桌面,以示謝忱。

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