倚窗斜靠靜賞著臘梅的芳姿,凌寒獨開傲然怒放,婀娜暗香浮動。做一名恬靜的女子,如水般清澈雅致,獨坐在藤椅上纖細(xì)的素手捧著一杯普洱茗茶,慢慢地細(xì)嗅,緩緩地啜著縷縷醇香,壺盞杯碗間的共鳴流淌出了細(xì)味的時光。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

有人認(rèn)為,茶有"三氣",即"地氣"、"茶氣"、"人氣"。 一曰:"地氣",乃茶之本味,一款茶,產(chǎn)于哪座山,哪塊地,這就決定了它具備什么樣的特質(zhì)。 二曰:"茶氣",這就是茶所具有的能量,茶氣足的茶,必是好茶?？茖W(xué)地說就是體感,人對茶的自然反應(yīng),例如出汗,毛孔張開等其他反應(yīng)。 三曰"人氣",茶受歡迎的程度和喝茶的人所形成的氣場?？赡艽蠹宜幍牟煌?"人氣"也會相異。

日子過得久了,歷經(jīng)了人情冷暖,就像那三滾后的茶葉,慢慢地沉入了杯底,用沉默來作為惟一微笑的情,而那的茶水也就像我們的內(nèi)心,足以接納一切友善的或是不友善的表情。

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