茶藝師首先就是要懂茶,熟練地專業(yè)的茶知識(shí),比如一款茶的品種、茶品特點(diǎn)、茶的炒制、如何鑒別一款茶的好壞等等。所以這就需要有證書來證明茶藝師的水平。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師是一個(gè)職業(yè)種類,其職業(yè)等級(jí)分為五級(jí)/初級(jí)工、四級(jí)/中級(jí)工、/工、二級(jí)/技師、一級(jí)/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

報(bào)名拿證具體詳情,聯(lián)系張*老*師,詳細(xì)解答辦理流程。

【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

六七年前,我很迷茶、迷沉香。那時(shí)候,先是狠狠地學(xué)茶知識(shí),什么綠茶、紅茶、黑茶、黃茶……然后又把各種茶分成上中下各等次。內(nèi)心的喜樂,是追逐好茶的結(jié)果——遇上了好茶,就喜,遇不上好茶,就不喜!分別心很大。后來,慢慢地明白,茶其實(shí)本無好壞,有些茶在農(nóng)家的田頭,用大茶壺?zé)?用大碗盛了;有些茶在知識(shí)分子的案頭,用小爐炭燒,用一口杯端著;有些茶在達(dá)官貴人家的客廳,由服務(wù)人員端著……茶,真的有高低貴之分嗎?

茶文化知識(shí):茶的源流、茶文化精神、各地飲茶風(fēng)俗、茶的外傳及影響等; 茶葉的基礎(chǔ)知識(shí):茶葉的種類、茶葉的加工工藝及特點(diǎn)、名茶及其產(chǎn)地、茶葉品質(zhì)鑒別知識(shí)、茶葉的儲(chǔ)存、茶葉的產(chǎn)銷概況等; 茶具的基本知識(shí):茶具的種類及產(chǎn)地、瓷器茶具的特色、陶器茶具的特色等; 茶藝的基本知識(shí):品茶的要義、不同茶類的沖泡以及茶點(diǎn)選配等;

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