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在完成培訓之后,考生需要參加食品檢驗員的。主要包括理論知識和實踐操作兩部分。理論知識主要考生對食品檢驗的相關知識的情況,包括食品安全法律法規(guī)、食品化學分析和微生物學等方面的內容。實踐操作主要考生的實際操作能力,包括食品采樣、分析和檢驗儀器的使用等方面。

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取得食品檢驗員證書,可到當地計量學會進行鑒定,通過后頒發(fā)證書,該證書通用,無需年檢

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