由于老年人攝入的總熱量,加之老年人胃腸道吸收能力差,對食物中蛋白質(zhì)的利用率低,蛋白質(zhì)代謝又是以分解代謝為主,所以老年人很容易發(fā)生不同程度的蛋白質(zhì)癥。由此可見,老年人的蛋白質(zhì)營養(yǎng)有其特殊的要求,即總進(jìn)食量而蛋白質(zhì)需要量,若按占食物總熱量的百分比計(jì)算,老年人食物中的蛋白質(zhì)含量應(yīng)比一般更為豐富。
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營養(yǎng)師證都有什么好處呢?考營養(yǎng)師證的好處:

1、營養(yǎng)知識,認(rèn)識到營養(yǎng)對生命的意義;
2、一次投入,終身受用;
3、一人學(xué)習(xí)營養(yǎng)師,受益三代人;
4、營養(yǎng)投入一,少花一百元;
5、營養(yǎng)師一證在手,權(quán)威認(rèn)證,通用;
6、營養(yǎng)師就業(yè)崗位:朝陽產(chǎn)業(yè)的"敲門磚";
7、營養(yǎng)師職業(yè)收入:"錢"途無量;
8、營養(yǎng)師就業(yè)機(jī)會(huì)
9、營養(yǎng)師職業(yè)高尚,專業(yè)人士,造福大眾;
10、結(jié)識營養(yǎng)*學(xué)者及業(yè)內(nèi)人士;

針對實(shí)際營養(yǎng)問題采取有效措施進(jìn)行預(yù)防,不同地區(qū)、不同人群有不同的營養(yǎng)問題,預(yù)防工作必須根據(jù)具體情況,有針對性地制定措施。需要在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上制定切實(shí)的預(yù)防措施并組織有效的實(shí)施。蛋白質(zhì)熱能癥蛋白質(zhì)熱能癥(PEM)不良是由于能量和蛋白質(zhì)攝人不足引起的營養(yǎng)病。PEM 多數(shù)由貧困、戰(zhàn)亂和災(zāi)害等引起,是急性食物的結(jié)果。我國當(dāng)前在個(gè)別地區(qū)或特殊情況下亦有發(fā)病。 公共營養(yǎng)師

民以食為天,只要有人的地方就需要營養(yǎng)*!營養(yǎng)師的就業(yè)單位有餐飲行業(yè)、行業(yè)、行業(yè)、社區(qū)服務(wù)、行業(yè)、企業(yè)機(jī)構(gòu)、私人營養(yǎng)師、營養(yǎng)培訓(xùn)師、營養(yǎng)講師等等,那么營養(yǎng)師的薪資待遇如何,可以很認(rèn)真的告訴你,營養(yǎng)師行業(yè)在未來幾年內(nèi),會(huì)非?；鸨?大家一定要機(jī)會(huì),機(jī)不可失失不再來。

孕期的營養(yǎng)需要,孕期總熱能的需要量,用于提供胎兒生長,、母體組織增長,孕婦體重增長.蛋白質(zhì)、游黃存以及代謝的需要。懷孕前4個(gè)月,胎兒生長較慢.孕婦基確代謝與正常人沒有明顯差別,不需要額外熱能。一般從第五個(gè)月開始逐漸熱能供給量,尤其到懷孕末期,每日熱能需要量明顯增多。因此,我養(yǎng)學(xué)會(huì)1988年修訂的營養(yǎng)索供給量,建議每日額外熱能 0.84M(200kcal)。為防止胎兒體重過大,難產(chǎn)兒率,孕婦熱能供給量也不宜過多。

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