2023年備選:食品安全管理師證書報考入口

【食品安全管理師行業(yè)前景】

據(jù)*市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)計,截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬家,食品銷售經(jīng)營企業(yè)922.87萬家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬家,目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)和市場的需要。以廣東為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)約192萬家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計需要約1000萬名。由此可見,食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。

食品安全管理師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識,運用相關(guān)技術(shù)方法按標(biāo)準(zhǔn)實施食品安全管理的從業(yè)人員。其職能主要就是食品安全管理,還需要和具體的工作崗位結(jié)合起來,證書只是證明具備了持證人從事此方面的能力。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權(quán)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預(yù)包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負(fù)責(zé)人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機構(gòu))、養(yǎng)老院等。

【為什么要考個人相關(guān)專業(yè)證書】

證件本身證明一個人的能力,有助于獲得更好的工作機會,更高的待遇?？荚囘^程中能系統(tǒng)的學(xué)習(xí),提高自身的理論和業(yè)務(wù)能力。在當(dāng)今社會中,職場相互競爭殘忍,沒有一種技能,沒有明自己的物件,就算你說破天沒用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門磚,是暢行無阻在職場遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關(guān),也是價值體現(xiàn)的基石。

食品安全法規(guī)概要;

(1)《食品安全法》重要條款解讀;

(2)《食品安全法實施條例》重要條款解讀;

(3)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》簡介;

(4)食品安全*標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)知識;

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食品檢驗員/的職責(zé):

1.遵守實驗室規(guī)章制度和技術(shù)規(guī)程,按照相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗操作規(guī)程按時、準(zhǔn)確完成檢驗任務(wù),服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,確保安全生產(chǎn)。

2.負(fù)責(zé)原輔材料、中間產(chǎn)品和成品的分析和檢驗。負(fù)責(zé)原料、輔料、中間體和成品的分析和檢驗。

3.在檢驗過程中,如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常現(xiàn)象,應(yīng)及時報告,發(fā)現(xiàn)原因并妥善處理。檢查中如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常,應(yīng)及時報告,并調(diào)查協(xié)調(diào)原因。