2023年正規(guī)的:食品安全管理師報考入口

【食品安全管理師行業(yè)前景】

據(jù)*市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)計,截至2019年底,*食品生產企業(yè)16.1萬家,食品銷售經營企業(yè)922.87萬家、餐飲服務企業(yè)591.48萬家,目前已經培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿足行業(yè)和市場的需要。以廣東為例,現(xiàn)有食品生產經營企業(yè)約192萬家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計需要約1000萬名。由此可見,食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。

食品安全管理師的重要性;

食品安全管理師在食品安全管理工作中起著非常重要的作用。首先,食品安全管理師可以幫助企業(yè)制定和實施科學的食品安全管理制度和規(guī)范,提高企業(yè)的食品安全水平;其次,食品安全管理師可以對食品生產、流通、餐飲等環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)督和檢查,及時發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題,*公眾的健康權益;*后,食品安全管理師可以開展食品安全評估和風險分析,提出相應的管理建議,為食品安全管理提供科學依據(jù)。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產領域:食品生產企業(yè)法定代表人、質量授權人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術人員等。流通領域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負責人,餐飲領域:特大型餐館、連鎖經營餐飲服務單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學校(含幼托機構)、養(yǎng)老院等。

【為什么要考個人相關專業(yè)證書】

證件本身證明一個人的能力,有助于獲得更好的工作機會,更高的待遇?？荚囘^程中能系統(tǒng)的學習,提高自身的理論和業(yè)務能力。在當今社會中,職場相互競爭殘忍,沒有一種技能,沒有明自己的物件,就算你說破天沒用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門磚,是暢行無阻在職場遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關,也是價值體現(xiàn)的基石。

食品安全管理基礎知識;

(1)良好操作規(guī)范簡介;

(2)食品企業(yè)HACCP建立步驟;

(3)食品安全追溯管理與召回方案;

(4)預包裝食品標簽管理;

(5)食品檢驗基礎知識;

(6)食品安全審核流程和技巧;

食品安全管理員的就業(yè)方向有什么?

1.擔任食品安全管理和質量檢查等崗位;

2.擔任食品采購、包裝等崗位,把控好食品的包裝和運輸?shù)拳h(huán)節(jié);

3.擔任食品安全監(jiān)督崗位,如食品安全執(zhí)法人員或食品監(jiān)管人員等。