食品安全管理師報(bào)考官網(wǎng)-及考試要求
【食品安全管理師行業(yè)前景】
據(jù)*市場(chǎng)監(jiān)督管理總局統(tǒng)計(jì),截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬(wàn)家,食品銷售經(jīng)營(yíng)企業(yè)922.87萬(wàn)家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬(wàn)家,目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)和市場(chǎng)的需要。以廣東為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)約192萬(wàn)家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬(wàn)名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計(jì)需要約1000萬(wàn)名。由此可見(jiàn),食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。
食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品,應(yīng)當(dāng)貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
【食品安全管理師就業(yè)方向】
生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權(quán)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、品保、檢驗(yàn)、預(yù)包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場(chǎng)制售區(qū)等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負(fù)責(zé)人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機(jī)構(gòu))、養(yǎng)老院等。
【為什么要考個(gè)人相關(guān)專業(yè)證書(shū)】
證件本身證明一個(gè)人的能力,有助于獲得更好的工作機(jī)會(huì),更高的待遇?？荚囘^(guò)程中能系統(tǒng)的學(xué)習(xí),提高自身的理論和業(yè)務(wù)能力。在當(dāng)今社會(huì)中,職場(chǎng)相互競(jìng)爭(zhēng)殘忍,沒(méi)有一種技能,沒(méi)有明自己的物件,就算你說(shuō)破天沒(méi)用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門(mén)磚,是暢行無(wú)阻在職場(chǎng)遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關(guān),也是價(jià)值體現(xiàn)的基石。
在疫情常態(tài)化的下我們要遵從*領(lǐng)導(dǎo)安排也要保證我們的食品安全,疫情期間曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)多起由進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬l(fā)的傳播事件,冷鏈?zhǔn)称钒踩@個(gè)問(wèn)題,也迅速成為了全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。就在前幾天沈陽(yáng)發(fā)現(xiàn)一批圣女果內(nèi)、外包裝新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果均為陽(yáng)性。食品安全何去何從呢?食品安全管理師成為這些食品進(jìn)入市場(chǎng)之前的*。
食品安全管理師報(bào)考官網(wǎng)-及考試要求
主要任務(wù):
1.制定食品安全管理制度和食品安全*體系;
2.組織本單位員工食品安全知識(shí)培訓(xùn),實(shí)施員工健康管理;
3.參與本單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的衛(wèi)生管理;
4.參與本單位原料、食品及相關(guān)產(chǎn)品的食品安全管理;
5.參與本單位生產(chǎn)、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、餐飲服務(wù)的過(guò)程管理;
6.參與本單位食品安全的定期自檢、留樣、文件記錄和保存;
7、配合行政監(jiān)督*對(duì)食品安全的監(jiān)督檢查和食品安全事故的處理。
8.配合食品安全行政監(jiān)督*的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故的處理。
