食品安全管理師報考官網(wǎng)-詳細流程

【食品安全管理師行業(yè)前景】

據(jù)*市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)計,截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬家,食品銷售經(jīng)營企業(yè)922.87萬家、餐飲服務企業(yè)591.48萬家,目前已經(jīng)培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿足行業(yè)和市場的需要。以廣東為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)約192萬家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計需要約1000萬名。由此可見,食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。

近日,一則巧克力涉嫌關聯(lián)多起兒童的感染沙氏門菌病例的新聞,引起了網(wǎng)友們的關注。沙氏門菌是一種常見的食源性致病菌,廣泛分布于自然界。 由于沙氏門菌不分解蛋白質,所以食物在被污染之后,其表面看起來幾乎是沒有變化的。因此,每年感染沙門氏菌的病例不在少數(shù)。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產(chǎn)領域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質量授權人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術人員等。流通領域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負責人,餐飲領域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營餐飲服務單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學校(含幼托機構)、養(yǎng)老院等。

【為什么要考個人相關專業(yè)證書】

證件本身證明一個人的能力,有助于獲得更好的工作機會,更高的待遇?？荚囘^程中能系統(tǒng)的學習,提高自身的理論和業(yè)務能力。在當今社會中,職場相互競爭殘忍,沒有一種技能,沒有明自己的物件,就算你說破天沒用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門磚,是暢行無阻在職場遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關,也是價值體現(xiàn)的基石。

初級、中級證件他們開設了:食品安全與食品中毒;食品控制;食品安全基本法律制度;食品生產(chǎn)經(jīng)營相關法規(guī)和制度四大模塊。而對高級證件他們則開設了:食品安全與食品中毒;食品控制;餐飲服務型新技術、新工藝、新方式;食品安全基本法律制度;食品生產(chǎn)經(jīng)營相關法規(guī)和制度模塊。在保健食品化妝品方面,我國法規(guī)體系尚不健全,至今(截至2011年11月)尚未出臺《保健食品監(jiān)督管理條例》,保健食品從產(chǎn)品、生產(chǎn)經(jīng)營到市場監(jiān)管等各環(huán)節(jié)"無法可依"?！痘瘖y品衛(wèi)生監(jiān)督條例》自1990年1月1日實施至今,明顯不適應當前監(jiān)管工作要求,比如該條例對自制化妝品的違法行為沒有具體說明和相應處罰措施。我國保健食品化妝品標準規(guī)范亟待完善、監(jiān)測體系亟待建立。