2023食品安全管理師考證書試條件(報名費用)

【食品安全管理師行業(yè)前景】

據*市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)計,截至2019年底,*食品生產企業(yè)16.1萬家,食品銷售經營企業(yè)922.87萬家、餐飲服務企業(yè)591.48萬家,目前已經培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿足行業(yè)和市場的需要。以廣東為例,現(xiàn)有食品生產經營企業(yè)約192萬家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計需要約1000萬名。由此可見,食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。

從事冷鏈銷售應當建立必要的冷庫清潔制度、車輛保養(yǎng)維修制度、溫度調節(jié)管理規(guī)定、裝卸貨規(guī)定、交接驗貨手續(xù)、食品貯期管理規(guī)定等。冷臉設備應按規(guī)定做到專物專用不得挪作他用。冷臉設備要有專室或固定空間存放,并有專人負責管理或維修?？販卦O備在使用時應定期對其運轉情況及溫度進行檢測并做好記錄。冷臉設備要保持整潔、沒有積水,擺放整齊,存放符合要求。管理人員發(fā)現(xiàn)冷臉設備損壞、遺失、破裂情況時要及時向食品安全管理人員反映,以便及時處理。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產領域:食品生產企業(yè)法定代表人、質量授權人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術人員等。流通領域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負責人,餐飲領域:特大型餐館、連鎖經營餐飲服務單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學校(含幼托機構)、養(yǎng)老院等。

【為什么要考個人相關專業(yè)證書】

證件本身證明一個人的能力,有助于獲得更好的工作機會,更高的待遇?？荚囘^程中能系統(tǒng)的學習,提高自身的理論和業(yè)務能力。在當今社會中,職場相互競爭殘忍,沒有一種技能,沒有明自己的物件,就算你說破天沒用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門磚,是暢行無阻在職場遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關,也是價值體現(xiàn)的基石。

食品安全管理基礎知識;

(1)良好操作規(guī)范簡介;

(2)食品企業(yè)HACCP建立步驟;

(3)食品安全追溯管理與召回方案;

(4)預包裝食品標簽管理;

(5)食品檢驗基礎知識;

(6)食品安全審核流程和技巧;

2023食品安全管理師考證書試條件(報名費用)

食品安全管理員目前暫不接受個人自主報考,需通過機構進行報名,然后各招生機構統(tǒng)一安排報名,學員提供報名資料即可,去當地食藥監(jiān)局進行辦理,食品安全管理員是指經符合要求的培訓考核機構統(tǒng)一培訓考核合格,在食品生產經營流通單位從事食品安全管理工作的人員。通過培訓,系統(tǒng)學習食品安全職業(yè)道德、食品安全基礎知識、食品安全法律法規(guī),食品安全應急處置和食品安全管理知識等。