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隨著酒吧行業(yè)的日益紅火,調(diào)酒師漸漸成為了熱門稀缺人才,據(jù)有關(guān)資料顯示,北京、上海、深圳、廣州等大城市,每年都缺幾千名調(diào)酒師?？墒侨匀挥泻芏嗳藢τ谡{(diào)酒不是很了解,經(jīng)常有人問港焙:"調(diào)酒看起來那么復(fù)雜, 會不會學(xué)不好學(xué)不會?""調(diào)酒師是不是一個吃青春飯的職業(yè),沒有什么就業(yè)前景?""杭州調(diào)酒師培訓(xùn)哪家好?"對于這些朋友的疑問,港焙這就來一一解答。

調(diào)酒師是一種綜合了多種職能的職業(yè)——擁有魔幻雜技般的調(diào)酒技巧、開朗的性格和熱情的待客之道,必須具備較高的綜合素質(zhì)。

那么學(xué)調(diào)酒難嗎?其實不難,首先我們要做一名合格的調(diào)酒師,必須了解專業(yè)的知識,所以我們*步是要到一些專業(yè)調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí),這樣才可以提高你的技術(shù)水平和理論知識。一般學(xué)習(xí)調(diào)酒師會分為花式調(diào)酒和英式調(diào)酒,花式調(diào)酒這類調(diào)酒師的技術(shù)很花哨,難度稍微有點大,這種比較有表演性。另外一個是英式調(diào)酒的學(xué)習(xí),英式調(diào)酒師沒有什么花哨的動作,比較講究一些專業(yè)的手法。

那么說到調(diào)酒師是吃"青春飯"的嗎?港焙認(rèn)為并不是,學(xué)習(xí)調(diào)酒并非只有我們所認(rèn)知的只能做調(diào)酒師,其實還有很多職業(yè)可以選擇,你可以從事很多相關(guān)事業(yè),將來可以走向管理層,從事高級管理,酒水營銷、洋酒公司、獨立開店等等

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