湖南省工業(yè)貿(mào)易學(xué)校自建的四星級賓館作為學(xué)校酒店旅游專業(yè)的實(shí)習(xí)基地,為全省中專學(xué)校中獨(dú)有。優(yōu)越的實(shí)訓(xùn)條件得到了省市教育主管*的充分肯定,長沙市多次將職校教師的培訓(xùn)和技能競賽安排在我校。圖書館、電子閱覽室、標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動場和形體健身房為學(xué)生開展豐富多彩的課外活動提供了良好的條件。

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)特色:該專業(yè)是我校重點(diǎn)建設(shè)的省級精品專業(yè),系全省中等職業(yè)學(xué)校*自有四星級酒店(國龍大酒店)作為實(shí)訓(xùn)基地的專業(yè)。酒管專業(yè)在教學(xué)中特別注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),曾為華天酒店、華雅國際大酒店、瀟湘華天大酒店、長沙市人民*駐北京辦事處等*各大酒店,賓館培養(yǎng)了一大批*的酒店管理專業(yè)人才。

高星級飯店運(yùn)營與管理

主要課程:服務(wù)心理學(xué)、客房服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷、餐飲服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、禮節(jié)與禮儀等。

高星級飯店運(yùn)營與管理*證:旅游酒店助理管理師證、餐廳服務(wù)員證、客房服務(wù)員證、辦公自動化證等,

就業(yè)方向:學(xué)生畢業(yè)后主要在高級酒店、賓館以及餐飲連鎖機(jī)構(gòu)等企業(yè)從事管理與服務(wù)工作。