公共營養(yǎng)師的產(chǎn)生,源于以下方面:居民由于有關(guān)營養(yǎng)知識(shí)指導(dǎo),不會(huì)吃飯,吃出了很多慢。像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢(shì),并逐漸化。來自的數(shù)據(jù)顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計(jì)患病人數(shù)1.6億多。與1991年相比,患病率上升31%,患病人數(shù)約7000多萬人。據(jù)統(tǒng)計(jì),2003年,餐飲業(yè)的營業(yè)額超過六千個(gè)億,2004年,超過7000個(gè)億。
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制作九宮格接下來就是非常重要的一步,制作九宮格。在這一步,我們先不需要去考慮具體是幾把蔬菜或者多大塊的肉,我們可以先玩?zhèn)€數(shù)字,把食物的重量填寫在九宮格里,之后再按照上節(jié)課教大家的稱量或估算重量的,換算成具體需要多少食材。我和大家介紹一下九宮格的構(gòu)造,是3乘3的表格,橫向格子的內(nèi)容都是食物,縱向格子是時(shí)間,食物里有三大類,從左往右依次是主食、蛋白質(zhì)、蔬果,時(shí)間就是三餐,早餐、中餐、晚餐。
公共營養(yǎng)師職業(yè)守則是對(duì)從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員的職業(yè)品德、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)責(zé)任、職業(yè)義務(wù)、專業(yè)技術(shù)勝任能力以及與同行、社會(huì)關(guān)系等方面的要求,是每一個(gè)從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員必須遵守和履行的。從業(yè)人員要做到:一、遵紀(jì)守法,誠實(shí)守信,團(tuán)結(jié)協(xié)作二、忠于職守,愛崗敬業(yè),鉆研業(yè)務(wù)三、認(rèn)真負(fù)責(zé),服務(wù)于民,平等待人四、科學(xué)求實(shí),精益求精,開拓創(chuàng)新。 廣州市營養(yǎng)師證怎么考去哪報(bào)名(立即查詢)
營養(yǎng)師證的優(yōu)勢(shì)一般稱營養(yǎng)師是上醫(yī),上未病,預(yù)防的發(fā)生。隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們防病意識(shí)的不斷,特別是《國民營養(yǎng)條例》的養(yǎng)師的需求量大得很。預(yù)計(jì)未來3-5年,隨著《國民營養(yǎng)條例》這一法規(guī)的實(shí)施,營養(yǎng)師的缺口可能達(dá)50萬以上,5-10年后預(yù)計(jì)需要100萬或更多不同級(jí)別、不同崗位的各種營養(yǎng)師。
廣州市營養(yǎng)師證怎么考去哪報(bào)名(立即查詢), 據(jù)我國有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查,我國人群中亞健康人群占有較高比例,普遍存在營養(yǎng)攝入過多,飲食不均衡,營養(yǎng)與健康情況不容樂觀,而且化比例越來高,對(duì)營養(yǎng)健康知識(shí)普遍,以及營養(yǎng)師的儲(chǔ)備人才不足,這都是造成這一情況的原因,隨著人們對(duì)個(gè)人飲食健康的更加關(guān)注,而公共營養(yǎng)師也就越來越有必要。公共營養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個(gè)方向,為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營養(yǎng)品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓(xùn)師、營養(yǎng)顧問、營養(yǎng)顧問、超市營養(yǎng)顧問、成為私人營養(yǎng)顧問。
