4.開展相關(guān)教育科研講座,提高教師教育科研能力 

為提高教師的教育科研能力,學(xué)?？梢远ㄆ谘埾嚓P(guān)科研管理*、*來校做專題講座,也可以聘請相關(guān)*從課題的選擇、研究方案設(shè)計、研究方法及課題報告撰寫等環(huán)節(jié)對學(xué)校某一課題進行具體指導(dǎo),使教師能夠掌握如何做課題研究,從而對教師的教育科研能力有很大的推動作用。另外,學(xué)校應(yīng)積極為教師提供一些教育科研的培訓(xùn)機會,使教師走出去,學(xué)習(xí)先進的教育觀念,同教育科研*相互探討教育科研工作,在學(xué)習(xí)的過程中提高教師的教育科研能力。

康復(fù)治療技術(shù)專業(yè)是我院的重點發(fā)展專業(yè),自1958年建校以來已有10多年的辦學(xué)歷史。我院技術(shù)專業(yè)為長沙市教育局重點項目-對接地方產(chǎn)業(yè)-校企合作示范基地,并與湘雅二醫(yī)院一起成立了"李彥技能*工作室"。  

一、專業(yè)前景

1.專業(yè)前景

《健康*2030規(guī)劃綱要》指出:要以普及健康生活、優(yōu)化健康服務(wù)、完善健康*、建設(shè)健康環(huán)境、發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)為重點,把健康融入所有政策,全方位、全周期*人民健康,大幅提高健康水平,顯著改善健康公平。同時,習(xí)近平在2016年*衛(wèi)生與健康大會上提出:要把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位。技術(shù)是一門促進病、傷患者和殘疾人身心功能康復(fù)的新的醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè),其服務(wù)對象主要是因疾病和損傷而導(dǎo)致的各種功能障礙患者。本專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展,掌握康復(fù)醫(yī)學(xué)和學(xué)理論與技術(shù)、具有較強實踐操作能力的高素質(zhì)技能型技術(shù)人才。近年來,隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)水平不斷提高,人口平均壽命延長,老齡化加劇,慢性病、老年病比例增加,加之勞動作業(yè)、交通意外事故以及自然災(zāi)害等意外傷害發(fā)生率的增高,造成了龐大的有康復(fù)需求的人群,社會對康復(fù)醫(yī)療的需求急劇增加,師已經(jīng)成為21世紀(jì)*熱門的職業(yè)。本專業(yè)就業(yè)前景非常樂觀,畢業(yè)生供不應(yīng)求,近5年畢業(yè)生就業(yè)率*。學(xué)校與湘南*建立了合作關(guān)系,學(xué)生畢業(yè)時可通過參加專升本考試進入湘南*讀本科,繼續(xù)提高學(xué)歷。本專業(yè)與香港、日本等有聯(lián)系,學(xué)生也可選擇出國繼續(xù)深造

二、專業(yè)介紹

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設(shè)計等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營和藥品經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構(gòu)及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門店運營與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。