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九江湖口縣糖水培訓(xùn)學(xué)校-九江湖口縣糖水培訓(xùn)學(xué)校哪家好

日期:2023-04-24 16:06:04     瀏覽:31    來源:杭州港焙國(guó)際西點(diǎn)
核心提示:那么我們?cè)趺床拍艹蔀橐幻细竦奈鼽c(diǎn)師呢?目前來說西點(diǎn)師的工作主要涉及到以下幾個(gè)方面:1、掌握蛋糕等西式點(diǎn)心的制作工藝、常用


那么我們?cè)趺床拍艹蔀橐幻细竦奈鼽c(diǎn)師呢?

 

目前來說西點(diǎn)師的工作主要涉及到以下幾個(gè)方面:

 

1、掌握蛋糕等西式點(diǎn)心的制作工藝、常用裝飾品等;

 

2、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝;

 

3、掌握面點(diǎn)工作流程及制作方法;

 

4、產(chǎn)品的研發(fā)、創(chuàng)新等。

 

這幾個(gè)方面的能力也是杭州西點(diǎn)培訓(xùn)的一個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,對(duì)于越來越多的*人而言,不同的西點(diǎn)作品可能有上百種甚至上千種,但是一個(gè)成功的西點(diǎn)師不是說所有的產(chǎn)品都會(huì)做,而是這1000種之中一定要有10種自己做的非常好。

 

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