食品加工技術(烘焙方向)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術技能人才。 就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。
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1、建立健全規(guī)章制度,構(gòu)建班級制度文化
班級建設的*項工作就是班規(guī)的制定和執(zhí)行。在班級規(guī)范中,*重要的一項內(nèi)容就是班規(guī),班級管理的能動性就在于建立班規(guī),并讓學生遵守,不使任何學生游離規(guī)范之外。讓他們在班規(guī)的教育中既知道遵守班規(guī)對個體和班級的積極作用,也讓他們知道違反班規(guī)對個人和班級的不利之處。我認為班規(guī)的制定是根據(jù)本班學生的情況,讓學生參與共同制定的一項規(guī)定。在執(zhí)行過程中,后期做一些修改和補充,內(nèi)容應具體簡明、可操作性強、人性化。
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實驗實訓設備
護理專業(yè)擁有126個實驗室,實驗實訓用房28174平方米。其中,護理實驗、實訓操作室4331平方米,基礎護理實訓室設有整體護理模擬病房,病房內(nèi)設有成人護理、老年護理、家庭護理、重癥監(jiān)護室等病房及健康教育室等。ICU模擬病房設備齊全。占地面積約80平方米,內(nèi)有仿真電子模擬急救人、靜脈穿刺模擬訓練系統(tǒng)、紐邦200型呼吸機、生命體征監(jiān)測儀等;搶救設備檔次高。內(nèi)有現(xiàn)代化的心肺復蘇模型、簡易呼吸器、心電監(jiān)護儀、除顫器、全自動洗胃機、微量電腦靜脈注射泵、注射泵、搶救車及多功能床、高級護理模型人。實訓室配套完善。內(nèi)有多功能護理模型人、多功能護理床、超聲霧化吸入器、電動(自動)洗胃機、電動吸引器、處置車、練習床位,每張床都配有中心負壓吸引器、中心給氧裝置、多功能床、護理模型人及不銹鋼治療車。進口的高級成人護理仿真模型、各種注射手模型、皮內(nèi)、皮下、肌肉注射模型、灌腸仿真模型等,為學生提供"真人"訓練的場所。實訓室走廊上設有開放式輔助教學系統(tǒng),方便學生業(yè)余時間的練習
