二、專業(yè)介紹

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養(yǎng)指導與管理等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導與管理等工作。

食品質量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規(guī)、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質量與安全相關環(huán)節(jié)安全管理、質量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構、農(nóng)產(chǎn)品質量檢測機構從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營和藥品經(jīng)營過程中質量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營相關環(huán)節(jié)安全控制、質量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術等。

就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構及質量檢測管理*從事質量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。

食品加工技術(烘焙方向)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。

醫(yī)學美容技術專業(yè)學生2016年、2018年、2019年參加*衛(wèi)生職業(yè)院校醫(yī)學美容技術專業(yè)技能大賽和湖南省職業(yè)院校技能競賽美容項目世賽選拔賽獲得團體二等獎及多個單項獎。今年9月,2021年度湖南省技能大賽美容賽項由我校承辦。

.發(fā)揮優(yōu)勢,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)結碩果

美容行業(yè)發(fā)展日新月異,人才培養(yǎng)過程中著重培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識,以適應行業(yè)需求。學生多次在各級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽中獲獎。

我校自開辦醫(yī)美專業(yè)10多年來,為國內(nèi)美容企業(yè)和行業(yè)培養(yǎng)了一批批綜合素質較高的專業(yè)技術人才,畢業(yè)生深受用人單位好評,供不應求,就業(yè)前景好,就業(yè)率達95%以上。

    、就業(yè)崗位

實習和畢業(yè)初始崗位為美容師、美容導師、網(wǎng)絡咨詢師、電話咨詢師等,經(jīng)過一定時間的實踐鍛煉,可在醫(yī)美機構擔任醫(yī)美咨詢助理、醫(yī)學美容咨詢師;在美容會所或健康養(yǎng)生機構成為技術骨干,擔任高級美容師、皮膚管理師、企業(yè)技術培訓教師等,也可擔任美容顧問、美容店長等管理崗位;也可在美容相關類保健產(chǎn)品廠家或公司,成為培訓講師等技術骨干,或從事大區(qū)經(jīng)理、市場部經(jīng)理等經(jīng)營管理工作。*畢業(yè)生還可以通過全日制"專升本"考試進入本科院校繼續(xù)學習。